ポルトガル以外での普及
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2018/11/22 14:39 UTC 版)
「パステル・デ・ナタ」の記事における「ポルトガル以外での普及」の解説
パステル・デ・ナタのレシピを覚えたイギリス人アンドリュー・ストウ（Andrew Stow）が、そこに英国風カスタード・タルト （英語版）の技術を加え、砂糖を控えめにするなどの改良を加えたものをマカオにある自分の店で「ポルトガル風エッグタルト」の名前で売り出した。これが評判となり、多くのパン屋、マカオのレストラン、茶餐廳が類似のものを作るようになり、また、妻もマカオで別の店を開業し、ケンタッキー・フライドチキンの香港支社と提携して売り出すなど、広く認知されるようになり、マカオでは、現在に至るまでマカオ料理における代表的な菓子として定着する事となった。1990年代後半には、シンガポール、マレーシア、香港、台湾でポルトガル風エッグタルトが売られるようになった。 パステル・デ・ナタはブラジルでも人気があり、同国のファーストフードチェーン「ハビービス」のメニューにも入っている。 ウィキメディア・コモンズには、パステル・デ・ナタに関連するカテゴリがあります。
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