シューケット
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2019/11/20 06:21 UTC 版)
シューケット（仏: Chouquette）は小さく絞り出したシュー生地にパールシュガーをまぶして焼いたヴィエノワズリーである。中にカスタードクリーム あるいは ムースを詰めることもある。シューケットにはチョコレートをかけたものや、チョコチップで覆ったものもある。[1] フランスの特定地域発祥というわけではない[要検証]。
- ^ “Illustrated recipes, kitchenware shop, kitchen accessories, professional cookware on Meilleur du Chef”. Cuisine-french.com. 2012年5月1日閲覧。
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