フィロとは? わかりやすく解説

フィロ

名前 PhiloFiloPhilōn

フィロ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/07/07 09:07 UTC 版)

フィロ(FiloまたはPhyllo)は、中東バルカン料理において、バクラヴァブレク等のペイストリーを作るのに用いられる、非常に薄く、イーストを含まない生地である。ギリシア語で「葉」を意味するφύλλοという言葉に由来する[1][2]。多くのフィロの層を重ね、オリーブ油を塗った上で焼いてペイストリーを作る。


  1. ^ Oxford Dictionaries.
  2. ^ Alan Davidson (2014). The Oxford Companion to Food. Oxford: Oxford University Press. ISBN 978-0-19-967733-7. p. 307.


「フィロ」の続きの解説一覧

フィロ(Filo)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/18 11:39 UTC 版)

ファイナルファンタジーXII」の記事における「フィロ(Filo)」の解説

ラバナスタ・ダウンタウンにいる少女

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フィロ(?歳・賢者)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/02/10 10:03 UTC 版)

アルバートオデッセイ」の記事における「フィロ(?歳・賢者)」の解説

放浪賢者。後に第一期魔導戦役呼ばれる事になる戦い戦場となったとある地にてアルバート達は彼と出会う事となる。

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