シュークリームとは? わかりやすく解説

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シュー‐クリーム

《(フランス)chou à la crèmeから。シューキャベツの意で、形が似ているところからいう》小麦粉・卵・バターなどをまぜて焼いた軽い皮を作り中にクリーム詰めた洋菓子

シュー‐クリームの画像

シュークリーム


シュークリーム

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/08/09 08:19 UTC 版)

シュークリームは、中が空洞になるように焼いた生地カスタードクリームなどを詰めた洋菓子の一種。フランス語で「chou à la crème」(シュー・ア・ラ・クレーム)と呼ばれる菓子である[1]。詰めるクリームについては、洋菓子店・各メーカーなどによって、チョコレートクリーム果汁イチゴメロンマンゴー等)を使ったクリームなど、様々なバリエーションが存在する。




「シュークリーム」の続きの解説一覧

シュークリーム

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/09/19 09:08 UTC 版)

シュガーポットのないしょ話」の記事における「シュークリーム」の解説

翔子不純な動機始めた料理最初に野球部持ってきたもの。失敗作多く、その処理は昇がたいらげてくれた。バター小麦粉、卵、卵白粉砂糖卵黄砂糖小麦粉牛乳バターバニラエッセンスを使う。追加としてコーティングチョコレートを使うとエクレア出来るという補足つき。

※この「シュークリーム」の解説は、「シュガーポットのないしょ話」の解説の一部です。
「シュークリーム」を含む「シュガーポットのないしょ話」の記事については、「シュガーポットのないしょ話」の概要を参照ください。

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