eclairとは? わかりやすく解説

エクレア【(フランス)éclair】

読み方:えくれあ

細長い形のシュークリームの表面にチョコレートをかけた洋菓子。エクレール。

エクレアの画像

エクレア(仏:eclair)

細長く焼いたシューの生地にチョコレート風味のクリームをたっぷり入れ、表面にチョコレートフォンダントをぬったものです。
  エクレア


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