ポルトガルのパステル
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/06/03 10:12 UTC 版)
「パステル (料理)」の記事における「ポルトガルのパステル」の解説
パステル・デ・ナタ（ポルトガル語：pastel de nata）：ポルトガルで人気のある洋菓子。オリジナルレシピはパステウ・デ・ベレンと呼ばれ、リスボンにあるパステイス・デ・ベレン（Pastéis de Belém）の門外不出の秘伝である。2011年、ポルトガル七大料理の一つに選ばれた。 パステウ・デ・テントゥーガウ（ポルトガル語：pastel de Tentúgal）：ミルフィーユ風の洋菓子。ポルトガル七大料理の最終選考まで残った料理である。 パステウ・デ・フェイジョン（ポルトガル語：pastel de feijão）：アーモンドと白豆を原材料にした洋菓子。 パステウ・デ・シャヴェス（ポルトガル語：pastel de Chaves）：ポルトガル北部のシャヴェス市の郷土料理。 パステウ・デ・ナタ パステウ・デ・テントゥーガウ パステウ・デ・フェイジョン パステウ・デ・シャヴェス
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