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トーンイップ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/03/02 13:14 UTC 版)

トーンイップ（タイ語: ทองหยิบ 、発音 [tʰɔ̄ːŋ jìp] ）、英語名称「ピンチドゴールドエッグヨークス」は、タイ王国の菓子。タイにおいて縁起が良いとされる9つのタイ菓子のうちの1つであり、結婚式や叙階、新築祝いなどの重要な行事や式典の際に作られる。 ^[1]他の多くの卵を主たる材料とする菓子と同じく、アユタヤ王朝時代に日系ポルトガル人のターオ・トーンキープマーによってもたらされた。 ^[2]trouxas dascaldasと呼ばれるポルトガル ^[3]の菓子を起源とする。

表話編歴タイ料理
銘々皿料理	カオパッアメリカンジョークホイトートカオカームーカオクルッカピ（英語版）カオマンガイカオナーペッド（英語版）カオモックカオムーデーン（英語版）グァイティオクアガイグァイティオルア（英語版）グァイティオスコータイ（英語版）ミーグロープパッキーマオパッタイパッミーコーラートパッシーイウラートナー（英語版）カオパッイェンターフォー
取り分け料理	ゲーンゲーンガリー（イエローカレー）ゲーンキャオワーン（グリーンカレー）ゲーンソムゲーンパーゲーンペッ（レッドカレー）ゲーンマッサマンナムゲーンフアチャイタオホーモック（英語版）カイヤッサイヌアパップリックパネーン（英語版）パッガパオ（英語版）パッキンパップリッキントムカーガイトムクローントムヤムヤムカイダーオ（英語版）
イーサーン料理	チムチュム（英語版）ガイヤーンゴイ（英語版）ラープナムトック（英語版）サイクロークイーサーンソムタムヤムネームカオトート（英語版）
北タイ料理	ゲーンケーゲーンハンレー（英語版）カオガンチン（英語版）カオソーイナムニャオナムプリックヌム（英語版）ナムプリックオン（英語版）サイウア
南タイ料理	ゲーンプリッククラドゥークムーゲーンタイプラーカオヤムクアグリン（英語版）ナシダガンナシゴレンナシレマッ
軽食	チョームアン（英語版）ハーガオホーイチョー（英語版）カリーパップ（英語版）ケップムーカオパンカノムボーディンカノムチープカノムケソーンラムチアックカノムカイ（英語版）カノムカイホン（英語版）カノムカイノッククラターカノムクアイリンカノムファックブア（英語版）カノムパックカート（英語版）カノムトーキョーカオチェー（英語版）クローンクレーングロープグルアイケーク（英語版）コーゲー（英語版）グロープケムグァイティオロートマムアングアンマムアンナンプラーワーン（英語版）カオニャオマムアンミヤンカムムーピン（英語版）ポーピア（英語版）ローティサーイマイサークーサイムー（英語版）サラパオサテ
デザート	ブアローイチャーモンクット（英語版）チャオクアイ（英語版）ファックトーンゲーンブアートフォーイトーンカノムバービン（英語版）カノムブアンカノムブアンユアンカノムチャーク（英語版）カノムチャン（英語版）カノムファランクディチン（英語版）カノムカイプラー（英語版）カノムクロック（英語版）カノムモーゲーン（英語版）カノムナムドークマイカノムピン（英語版）カノムピアックプーン（英語版）カノムサーイブア（英語版）カノムサネーチャン（英語版）カノムソートサイ（英語版）カノムターン（英語版）カノムタンテーク（英語版）カノムティアン（英語版）カノムトゥアイ（英語版）カオマークカオトム（英語版）グルアイブアットチーカオラム（英語版）グラヤーサート（英語版）ロッチョンルークチュプ（英語版）ナムケンサイ（英語版）ナムターンパン（英語版）オーエウ（英語版）サクーナムカティサンカヤーファックトーンタプティムグロープトーンエークトーンイップトーンヨート（英語版）トゥアキアオトムナムターン
その他	ブードゥーナンプラーホットドーグジャスミン米カントーク料理カノムチーンカオチェー（英語版）キアオグンチアン（英語版）ムーデーンムーグラタ（英語版）ムーヨーネームナムチム（英語版）ナムプリックナムプリックパオパーデークパートンコープリックキヌー（英語版）プラーラーガピシラチャーソース蒸し米もち米タイスキゲーン（タイカレー）ガーンケサラックポンラマー（英語版）タイサラダ（英語版）
飲料	チャチャーククラティンデーン（英語版）メコンオーリアン（英語版）サンソム（英語版）サトタイのビールチャーイェン
カテゴリ:タイの食文化

参考文献

^ Terry, F. Three tempting Thai delicacies. Bangkok Post Educational Services. Retrieved Oct. 25, 2013 from http://www.bangkokpost.com/education/desserts.htm
^ กนกพงศ์ชัย แสงอรุณ (2001)อาหาร: ทรัพย์และศิลป์แผ่นดินไทย = Thai Cuisine: Treasure and Art of the Land. Bangkok. แปลนโมทิฟ
^ “เซเลบร่วมรำลึกประวัติศาสตร์ผ่านขนมไทยตำรับโปรตุเกส” (Thai). Manager Online (2011年8月21日). Template:Cite webの呼び出しエラー：引数 accessdate は必須です。