ジン (蒸留酒)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/04/20 11:18 UTC 版)
ジン（英語: Gin）とは、ジュニパーベリー（杜松果、主にセイヨウネズの球果）で香りづけをした蒸留酒である。爽やかで辛口の味わいが特徴であり、ジン・トニックをはじめとしたカクテルのベースとしてひろく飲まれている。
注釈
- ^ EUでの最低度数[1]。アメリカでは40度であり、国によって異なる[1]。
- ^ a b c d ジンの香りづけに用いられる植物のこと[2]。
- ^ a b 化学合成によって作られたものの、化学構造は自然に存在する物質と同一であること[21]。
- ^ 100%アルコール換算[22]。
- ^ なお「Gebrande Wyn」は英語の「brandy」（ブランデー）の語源である[30]。
- ^ 穀物製蒸留酒への税は1ガロンあたり1ペンスだったところ、その他の原料では12ペンスであった[47]。
- ^ なお、当時のジンの常識では10種類のボタニカルを使ったボンベイ・サファイアで「ボタニカルが多い」という評価であった[87]。
- ^ ツーショットとも[100]。
- ^ ジンはアルコール度数が高いため冷凍庫に入れても凍らない[121]。
出典
- ^ a b c d 日本ジン協会 2019, p. 15.
- ^ a b c d e f きたおか 2020, p. 34.
- ^ a b c 福西, 花崎 & 山崎 1995, p. 129.
- ^ a b “ジンとはどんなお酒？ ジンの起源と魅力を知ろう”. tanoshiiosake.jp (2023年2月10日). 2024年3月14日閲覧。
- ^ きたおか 2020, p. 12.
- ^ シューマン 2018, p. 261.
- ^ きたおか 2020, p. 174.
- ^ a b c 福西, 花崎 & 山崎 1995, p. 131.
- ^ 福西, 花崎 & 山崎 1995, pp. 130–131.
- ^ a b ソルモンソン 2018, p. 12.
- ^ きたおか 2020, p. 266.
- ^ a b シューマン 2018, p. 266.
- ^ きたおか 2020, p. 180.
- ^ きたおか 2020, p. 183.
- ^ a b 福西, 花崎 & 山崎 1995, p. 132.
- ^ 福西, 花崎 & 山崎 1995, p. 158.
- ^ a b c d e f 日本ジン協会 2019, p. 25.
- ^ “Council Regulation (EEC) No 1576/89 of 29 May 1989 laying down general rules on the definition, description and presentation of spirit drinks”. eur-lex.europa.eu (1989年5月28日). 2024年4月14日閲覧。
- ^ a b きたおか 2020, p. 14.
- ^ “Regulation (EC) No 110/2008 of the European Parliament and of the Council of 15 January 2008 on the definition, description, presentation, labelling and the protection of geographical indications of spirit drinks and repealing Council Regulation (EEC) No 1576/89”. eur-lex.europa.eu (2008年1月15日). 2024年4月14日閲覧。
- ^ a b c d きたおか 2020, p. 15.
- ^ a b c d e きたおか 2020, p. 16.
- ^ a b 日本ジン協会 2019, p. 26.
- ^ a b c d ウイスキーガロア編集部 2019, p. 7.
- ^ きたおか 2020, p. 17.
- ^ 日本洋酒酒造組合. “スピリッツ（ジン・ウオッカ・ラム）｜日本洋酒酒造組合（公式ホームページ）”. yoshu.or.jp. 2024年4月14日閲覧。
- ^ “酒税法（昭和二十八年法律第六号）”. elaws.e-gov.go.jp. 2024年4月14日閲覧。
- ^ 土屋 2022, p. 9.
- ^ “PART 5—LABELING AND ADVERTISING OF DISTILLED SPIRITS”. ecfr.gov. 2024年4月14日閲覧。
- ^ a b c d e デサール & タッターソル 2023, p. 246.
- ^ a b イングリッシュ 2023, p. 193.
- ^ イングリッシュ 2023, p. 194.
- ^ 日本ジン協会 2019, p. 30.
- ^ ソルモンソン 2018, p. 28.
- ^ イングリッシュ 2023, pp. 194–195.
- ^ a b きたおか 2020, p. 172.
- ^ a b 日本ジン協会 2019, p. 31.
- ^ a b 日本ジン協会 2019, p. 32.
- ^ きたおか 2020, p. 173.
- ^ “ジンと日本人｜酒・飲料の歴史｜キリン歴史ミュージアム”. kirinholdings.com. 2024年3月12日閲覧。
- ^ きたおか 2020, p. 60.
- ^ ソルモンソン 2018, p. 47.
- ^ ソルモンソン 2018, p. 48.
- ^ ソルモンソン 2018, p. 51.
- ^ a b デサール & タッターソル 2023, p. 247.
- ^ a b きたおか 2020, p. 61.
- ^ a b c d きたおか 2020, p. 62.
- ^ a b デサール & タッターソル 2023, p. 248.
- ^ デサール & タッターソル 2023, pp. 248–249.
- ^ a b ソルモンソン 2018, p. 56.
- ^ a b ソルモンソン 2018, p. 85.
- ^ a b デサール & タッターソル 2023, p. 249.
- ^ デサール & タッターソル 2023, p. 250.
- ^ ソルモンソン 2018, pp. 57–58.
- ^ デサール & タッターソル 2023, pp. 251–252.
- ^ デサール & タッターソル 2023, pp. 250–251.
- ^ ソルモンソン 2018, pp. 69.
- ^ ソルモンソン 2018, pp. 69–70.
- ^ a b デサール & タッターソル 2023, p. 252.
- ^ ソルモンソン 2018, pp. 85–86.
- ^ 日本ジン協会 2019, p. 41.
- ^ ソルモンソン 2018, pp. 86–87.
- ^ a b ソルモンソン 2018, p. 88.
- ^ デサール & タッターソル 2023, p. 254.
- ^ ソルモンソン 2018, pp. 88–89.
- ^ ソルモンソン 2018, p. 87.
- ^ ソルモンソン 2018, p. 93.
- ^ a b 福西, 花崎 & 山崎 1995, p. 130.
- ^ ソルモンソン 2018, pp. 113–115.
- ^ ソルモンソン 2018, p. 133.
- ^ 日本ジン協会 2019, p. 45.
- ^ 日本ジン協会 2019, p. 46.
- ^ a b ソルモンソン 2018, p. 123.
- ^ 日本ジン協会 2019, p. 48.
- ^ ソルモンソン 2018, p. 127.
- ^ a b ソルモンソン 2018, p. 130.
- ^ a b ソルモンソン 2018, pp. 135–137.
- ^ 日本ジン協会 2019, pp. 50–51.
- ^ a b 日本ジン協会 2019, p. 52.
- ^ a b c きたおか 2020, p. 106.
- ^ きたおか 2020, pp. 106–107.
- ^ a b c きたおか 2020, p. 109.
- ^ a b 日本ジン協会 2019, p. 53.
- ^ きたおか 2020, p. 102.
- ^ a b きたおか 2020, p. 107.
- ^ 土屋 2019, p. 82.
- ^ a b きたおか 2020, p. 108.
- ^ a b 日本ジン協会 2019, p. 20.
- ^ a b c d e f 日本ジン協会 2019, p. 21.
- ^ a b c d 日本ジン協会 2019, p. 22.
- ^ a b ウイスキーガロア編集部 2019, pp. 7–8.
- ^ a b ウイスキーガロア編集部 2019, p. 8.
- ^ きたおか 2020, pp. 20–21.
- ^ a b きたおか 2020, p. 30.
- ^ a b きたおか 2020, p. 26.
- ^ 日本ジン協会 2019, pp. 21–22.
- ^ a b “ヴェイパー・インフュージョンとは｜Gin Lab Japan (ジンラボジャパン)”. ginlab-japan.com (2023年10月18日). 2024年4月16日閲覧。
- ^ a b c d 日本ジン協会 2019, p. 24.
- ^ a b c d e f g きたおか 2020, p. 22.
- ^ a b きたおか 2020, p. 28.
- ^ きたおか 2020, p. 29.
- ^ ウイスキーガロア編集部 2019, p. 10.
- ^ a b 日本ジン協会 2019, p. 16.
- ^ ソルモンソン 2018, pp. 10–11.
- ^ a b c d e f “ボタニカルとは？｜Gin Lab Japan (ジンラボジャパン)”. ginlab-japan.com (2023年6月15日). 2024年4月19日閲覧。
- ^ a b c きたおか 2020, p. 35.
- ^ きたおか 2020, p. 36.
- ^ a b c きたおか 2020, p. 37.
- ^ 日本ジン協会 2019, p. 17.
- ^ a b c d e きたおか 2020, p. 38.
- ^ きたおか 2020, p. 41.
- ^ きたおか 2020, p. 39.
- ^ 日本ジン協会 2019, p. 18.
- ^ きたおか 2020, p. 40.
- ^ a b “ノンチルフィルタード（Non-chill filtered）とは｜Gin Lab Japan (ジンラボジャパン)”. ginlab-japan.com (2023年10月18日). 2024年4月19日閲覧。
- ^ 日本ジン協会 2019, p. 14.
- ^ 上田 2000, p. 50.
- ^ “ジンの飲み方｜Gin Lab Japan (ジンラボジャパン)”. ginlab-japan.com (2024年3月6日). 2024年4月20日閲覧。
- ^ a b きたおか 2020, p. 51.
- ^ きたおか 2020, pp. 54–55.
- ^ a b きたおか 2020, p. 52.
[続きの解説]
「ジン (蒸留酒)」の続きの解説一覧
- 1 ジン (蒸留酒)とは
- 2 ジン (蒸留酒)の概要
- 3 歴史
- 4 製造工程
- 5 飲み方
- 6 主な銘柄
「ジン (蒸留酒)」の例文・使い方・用例・文例
- エンジンを分解して再度組み立てる
- エンジンがオーバーヒートした
- 第三エンジンの点火
- もっとニンジンを食べなければいけないよ
- エンジンの点検をする
- クレンジングクリーム
- 彼女は子供をなだめすかしてなんとかニンジンを食べさせた
- 彼らは新エンジンの開発の功績が認められた
- 彼女はエンジンを切って出てきた
- 彼女はニンジンを切って花のように見せた
- エンジンはついに停止し，飛行機は地上へ向けてゆっくりと滑空した
- エンジンが急に停止し，その後どうしても始動しなかった
- 動かないエンジン
- 黒いリムジンがレストランの前に止まった
- 新しいエンジンは太陽エネルギーで動く
- エンジンがなかなかかからない
- ジェットエンジン
- ディーゼルエンジン
- ロータリーエンジン
- 整備士らはオイル漏れがないかエンジンを調べた
Weblio日本語例文用例辞書はプログラムで機械的に例文を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。
- ジン (蒸留酒)のページへのリンク
