健康食品とは? わかりやすく解説

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けんこう‐しょくひん〔ケンカウ‐〕【健康食品】

読み方:けんこうしょくひん

健康増進に役立つとされる食品


健康食品(けんこうしょくひん)(health foods)

健康の増進効果があるとして販売されている食品

主にビタミンミネラルなど不足しがちな栄養素を補うための食品のこと。サプリメントのほか、ダイエット食品など多くの健康食品が市場流通している。

健康食品には法令上の明確な定義がないので、特別な成分物質含まれていない限り通常の食品同じよう流通させることができる。しかし、病気予防治療目的使われる医薬品区別するため、薬事法に基づく規制を受けることがある

例えば、健康食品に医薬品思わせるような効能効果期待させるうたい文句宣伝すると、薬事法違反する可能性がある。そのため、具体的な医学上表現避け、「健康に」や「美容に」といった抽象的な表現で健康食品をアピールしていることが多い。

また、過度減量効果うたったダイエット広告場合は、景品表示法違反する可能性出てくる。

(2002.07.15更新


健康食品

日本人健康に対す関心は非常に強く、健康関連市場成長市場としての期待大きい。その中でも、もっとも成長期待されている分野は健康食品である。健康食品にはまだ明確な商品基準はないが、狭義には、ビタミン剤などの栄養補助食品と、いわゆる医薬領域に近い健康食品をさす。広義には、これに健康志向食品とでも呼ぶにふさわしい、自然食品ダイエット食品栄養素添加食品スポーツ食品などを加えたものをさす。

健康食品(ケンコウショクヒン)

健康増進効果があるとして販売されている食品です。

健康食品

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/05/28 03:23 UTC 版)

健康食品(けんこうしょくひん)とは、広く健康の保持増進に資するものとして販売され利用されている食品[1]日本アメリカなどでは「健康食品」に関する法律上の定義は存在しない[1]ため法外な価格、デタラメな表記などが問題になりやすい。厚生労働省は、「法律上の定義は無く、医薬品以外で経口的に摂取される、健康の維持・増進に特別に役立つことをうたって販売されたり、そのような効果を期待して摂られている食品全般を指す。そのうち、国の制度としては、国が定めた安全性や有効性に関する基準等を満たした『保健機能食品制度』がある」と定義している[2]


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「健康食品」の続きの解説一覧

健康食品

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/08/10 02:39 UTC 版)

カキドオシ」の記事における「健康食品」の解説

抽出物には血糖値降下作用体内脂肪結石溶解させる作用があるなどとして漢方薬ダイエットとされることもある。しかし、国立健康・栄養研究所によればヒトでの安全性証明する十分なデータ不足しているとしている。また、過剰摂取をすると胃腸粘膜腎臓炎症引き起こす可能性」、「ワルファリンを成分とする医薬品等との相互作用」、「発作性疾患のある人は使用禁忌」、腎疾患肝疾患罹患している人は使用禁忌などの注意促されている。 一方研究によるマウスラットによる動物実験で、発毛効果血糖上昇抑制血圧上昇抑制などの効果があることが報告されている。

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健康食品

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/07/25 03:56 UTC 版)

ガルシニア」の記事における「健康食品」の解説

ガルシニアサプリメントフクギ科フクギ属常緑樹ガルシニアカンボジア果実成分である。有効成分ヒドロキシクエン酸 )が脂肪合成阻害し摂取者の空腹感紛らわすことが発見されたため、ダイエット用いられるようになった。しかし、ガルシニア摂取減量には効果がないという意見もある。ガルシニア有効性については、数多く臨床試験なされている。1998年以前不確かな臨床データ用いて有効性謳う商法もある為、利用には最新情報留意するなど今後とも注意が必要といえるまた、1年間継続投与する動物実験により精巣障害ホルモン分泌への影響等有害性があるというデータ国立医薬品食品衛生研究所より発表されている。一方ヒト過剰摂取試験有害性確認できないという報告もある。

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健康食品

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2014/03/18 08:14 UTC 版)

アイハ」の記事における「健康食品」の解説

iHAは、ヒアルロン酸またはグルコサミンなどの成分一緒に配合された形で、サプリメント健康食品として販売されている。 ヒアルロン酸は、保湿物質として、あるいは軟骨のようなクッション作用を持つ組織成分として重要である。グルコサミン軟骨構成成分であり、変形性膝関節症対す医薬品として使用されている。

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健康食品

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/12/31 07:41 UTC 版)

キチン」の記事における「健康食品」の解説

免疫強化高脂血症改善などに効果があるといわれるが、ヒトでの効果は十分検証されていないようである。キチン酸加水分解して得られるグルコサミンは、アメリカなどで医薬品として認められている。

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健康食品

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/04/14 09:03 UTC 版)

グルコサミン」の記事における「健康食品」の解説

グルコサミン単体、またはコンドロイチンコンドロイチン硫酸)と混合して健康食品として販売されている。

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健康食品

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/10/07 15:22 UTC 版)

「粗」の記事における「健康食品」の解説

サメ軟骨肝油

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健康食品

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/05/08 02:43 UTC 版)

久光製薬商品一覧」の記事における「健康食品」の解説

Hisamitsu ヘルシーダイエット スープタイプ - 通販限定商品2007年11月販売終了 Hisamitsu ヘルシーダイエット ドリンクタイプ - 通販限定商品2008年1月販売終了 Hisamitsu ヘルシーダイエット こんにゃくチップ - 通販限定商品2008年3月販売終了 青汁+ウコンエキス - 通販限定商品2009年7月末で販売終了 Hisamitsu AHCC - 通販限定商品2010年9月末で販売終了

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/04 16:47 UTC 版)

目黒研究所」の記事における「健康食品」の解説

納豆菌末(”納豆菌シリーズ”(納豆菌(Bacillis subtilis BN))は、健康食品原料(原末)として使用されています。 含有量についてはお問い合わせ下さい。)

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健康食品

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/04 16:47 UTC 版)

目黒研究所」の記事における「健康食品」の解説

乳酸菌末(”乳酸菌シリーズ”(乳酸菌Enterococcus faecium BIO))は、健康食品原料原末)として使用されています。 含有量についてはお問い合わせ下さい。)

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健康食品

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/12/09 03:12 UTC 版)

アントシアニン」の記事における「健康食品」の解説

ブルーベリー#食用」も参照 フレンチパラドックスにより赤ワイン中のプロシアニジンが注目され幾つかの研究実施された。その1つ、有賀ら(2000)の報告によると、動物実験では抗酸化性由来する考えられる薬理作用見出されヒトでは筋疲労抑制し運動による過酸化脂質増加抑制したとの実験結果得られた。薬理作用は完全には解明されておらず、日本ではアントシアニン薬効成分とした医薬品認可されていない。ただし、欧米では代替医療伝統的に認められているという社会背景から、医薬品として利用される物もある。 国立健康・栄養研究所によれば俗に視力回復良い」「動脈硬化老化を防ぐ」「炎症抑える」などと言われているが、ヒトでの有効性安全性については、信頼できるデータが十分ではない」とされている。その内訳は、血圧影響がなしとの2016年メタ分析コレステロール値を改善するとの2016年メタ分析心血管リスク低下との2014年メタ分析食事由来場合食道がんリスク低下との2017年メタ分析食事由来上気道消化管がんと大腸がんリスク低下したものの、その他は関連なしとの2017年メタ分析乳がんとの関連がないという2013年メタ分析、その他個別ランダム化比較試験である。 72人と59人での偽薬対照クロスオーバー試験2研究では、暗順応夜間視力改善見られず、光退縮後の視力回復早くなっていた。 2018年メタ分析は、サプリメントインスリン抵抗性指標糖尿病指標)を改善することを発見した2018年メタ分析は、サプリメント脂質プロファイル脂質異常症指標)を改善することを発見したブルーベリー中のアントシアニンは、微生物利用した醗酵処理を行うと29パーセント減少し殺菌処理を行うと46パーセント減少した

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健康食品

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/02/27 15:07 UTC 版)

リボ核酸」の記事における「健康食品」の解説

健康食品として錠剤粉末のものが市販されているが、効果のほどは不明である。

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健康食品

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ヤクルト本社」の記事における「健康食品」の解説

マルチプロバイオティクスサプリメント - 乳酸菌シロタ株ヤクルト)とビフィズス菌BYミルミル)を含む顆粒状末。 サプリズム(各種サプリメントごくごく飲める大麦若葉 毎日うれしいケール青汁 ハイパーケール ローヤルゼリー

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健康食品

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/04/10 14:40 UTC 版)

シジミ」の記事における「健康食品」の解説

オルニチンが肝臓作用するため、俗にシジミ味噌汁二日酔いに効く」と言われているが確証はない。鉄分多く貧血良いともされ、更にうま味成分一種であるコハク酸豊富に含んでおり、江戸時代の昔より肝臓良い食材とされている。健康食品として「シジミエキス」なども販売されている。

※この「健康食品」の解説は、「シジミ」の解説の一部です。
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