健康食品
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健康食品（けんこうしょくひん）とは、広く健康の保持増進に資するものとして販売され利用されている食品[1]。日本や米国などでは「健康食品」に関する法律上の定義は存在しない[1]ため法外な価格、デタラメな表記などが問題になりやすい。厚生労働省は、「法律上の定義は無く、医薬品以外で経口的に摂取される、健康の維持・増進に特別に役立つことをうたって販売されたり、そのような効果を期待して摂られている食品全般を指す。そのうち、国の制度としては、国が定めた安全性や有効性に関する基準等を満たした『保健機能食品制度』がある」と定義している[2]。
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- ^ “食品安全委員会の20年を振り返る 第4回「健康食品」は安全とは限らない〜委員長らが異例の呼びかけ”. 食品安全委員会 (2023年（令和5年）8月17日). 2024年3月26日閲覧。
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- ^ 「ミネラル類の取扱いについて」平成11年3月31日医薬安全局長通知 厚生労働省
- ^ 基準・認証制度等に係る市場開放問題についての対応（平成12年3月21日） 内閣府 市場開放問題苦情処理体制
- ^ 基準・認証制度等に係る市場開放問題についての対応（平成15年3月19日） 内閣府 市場開放問題苦情処理体制
- ^ 「いわゆる健康食品」の摂取量及び摂取方法等の表示に関する指針について（平成17年2月28日食安発第0228001号） (PDF) 厚生労働省
- ^ a b 03/06/24 第1回一般用医薬品としての生薬製剤（西洋ハーブを含む）の審査のあり方に関する検討会議事録 厚生労働省
- ^ 医薬品にも使えぬ危険成分を6年も食品に分類 ミス認めぬ厚労省 （MyNewsJapan 2007/07/21 21:13）
- ^ 【厚労省】西洋ハーブ製剤の承認申請‐海外データ活用を容認 （薬事日報 2007年03月28日）
- ^ 「健康食品」の安全性確保に関する検討会議事録 厚生労働省
- ^ マイケル・ヒースマン、ジュリアン・メレンティン 『機能性食品革命』 講談社、2002年4月。ISBN 978-4062112673。148頁。原著 The functional foods revolution 2001
- ^ 消費者庁への食品表示等業務の移管について
- ^ “特定保健用食品の表示許可に係る答申について” (PDF). 内閣府消費者委員会事務局 (2014年8月5日). 2015年2月18日閲覧。
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- ^ “トクホと何が違う？注意点は…機能性表示食品とは”. YOMIURI ONLINE (2015年6月16日). 2015年8月15日閲覧。[リンク切れ]
- ^ “トクホと違う？「機能性表示食品」 安全性はどう担保”. THE PAGE（ワードリーフ株式会社） (2015年7月6日). 2015年8月15日閲覧。
- ^ “紅こうじなど「機能性表示食品」始まりは安倍政権の「経済成長戦略」 トクホより緩い規制、企業には便利”. 東京新聞 (2024年3月28日 20時38分). 2024年3月29日閲覧。
- ^ a b 「健康食品」に係る制度に関する質疑応答集について （食安新発第0228001号 平成17年2月28日） 厚生労働省
- ^ サイト運営開始のご挨拶 独立行政法人国立健康・栄養研究所理事長 田中平三 国立健康・栄養研究所
- ^ 市場開放問題についての対応（平成18年3月23日） 内閣府 市場開放問題苦情処理体制
- ^ 『健康食品データベース』 国立健康・栄養研究所監修、2007年2月。ISBN 9784804110967。原著 Natural medicines comprehensive database
- ^ 「健康食品」、現代用語の基礎知識、「食生活」、1995年版、株式会社自由国民社
- ^ 健機能食品等に係るアドバイザリースタッフの養成に関する基本的考え方について（食発第0221002号 平成14年2月21日） 厚生労働省
- ^ 誇大広告：健康食品、業者名公表へ 消費者庁が方針（毎日新聞2010年12月1日）
- ^ [急「エコナ」出荷・販売停止、健康影響はあるか(09/09/18)]NIKKEI NET Ecolomy
- ^ 長田三紀 (2015年7月1日). “（視点）機能性表示食品制度は即刻中止すべきでは”. 薬害オンブズパースン. 2017年9月23日閲覧。
- ^ 「機能食品」、安全性に疑問があると指摘の商品も 産経新聞 2015年4月28日
- ^ a b c マイケル・ヒースマン、ジュリアン・メレンティン 『機能性食品革命』 講談社、2002年4月。ISBN 978-4062112673。172-173頁。原著 The functional foods revolution 2001
- ^ Ippolito, Mathios HEALTH CLAIMS IN ADVERTISING AND LABELING:A Study of the. Cereal Market (PDF) FTC, 1989
- ^ Fortified Foods Could Fight Off Cancer (The New York Times, February 19, 1991)
- ^ Christine Theisen, "What Ever Happened To . . . Looking Back 10 Years", JNCI Journal of the National Cancer Institute 93(14),2001,pp1049-1050;
- ^ FDA-CFSAN Health Claim Notification for Whole Grain Foods （英語） (FDA)
[続きの解説]
「健康食品」の続きの解説一覧
- 1 健康食品とは
- 2 健康食品の概要
- 3 米国における健康食品
- 4 出典
「健康食」の例文・使い方・用例・文例
- その薬局はいろいろな健康食品を置いている
- 健康食品店でそれを注文できます
- 私の祖母は葉緑素入りの健康食品を毎日食べている。
- 私の仕事は健康食品の通信販売です。
- 私は健康食品の通信販売の仕事をしています。
- それらは健康食品よりもカロリーが高い。
- 彼女は健康食品に関心を持っている。
- アメリカ人ハウザーが唱えた脱脂粉乳,くだものなどのジュースを常食とする健康食
- 栄養補助食品という,健康食品
- 健康志向型食品という健康食品
- 健康増強型食品という健康食品
- 上位100人の納税者のうち，15人が，美容整形外科や健康食品・化粧品の販売など，健康や美に関連した事業で収入を得ていた。
- １位の納税者は，健康食品販売業，銀座まるかんの創業者，斉藤一人(ひとり)さんだった。
- 豆乳は，テレビや雑誌で健康食品としてしばしば宣伝される。
- 健康食で途上国支援
- 豆腐は今や多くの国で健康食品と考えられている。
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