特定保健用食品

新語時事用語辞典

トクホ

別名：特定保健用食品、特保

特定の保健の目的に効果が期待できる成分を含み、その目的に適していることを明示して販売できる機能性食品。

トクホとして販売するには、製品ごとに食品の効果や安全性について消費者庁および食品安全委員会の審査を受け、消費者庁長官の許可を受ける必要がある。また、有効成分は科学的に実証された成分でなくてはならない。

なお、トクホは「保健機能食品」に分類され、「栄養機能食品」とは異なる。

関連サイト：
特定保健用食品の製品情報 - 「健康食品」の安全性・有効性情報 - 独立行政法人国立健康・栄養研究所

（2012年4月2日更新）

デジタル大辞泉

とくてい‐ほけんようしょくひん【特定保健用食品】

読み方：とくていほけんようしょくひん

保健機能食品の一種。体の生理学的機能などに影響を与える保健機能成分を含み、血圧、血中のコレステロールを正常値に保つのを助けるなど、特定の効能が認められ、その効能を表示することを消費者庁から許可された食品。商品には、特定の効能が期待できる旨の文言と、「消費者庁許可特定保健用食品」などの証票が表示される。特保(とくほ)。→栄養機能食品 →機能性表示食品

健康関連用語辞典

特定保健用食品（トクテイホケンヨウショクヒン）

特別用途食品のうち、保健に役立つある種の効能が認められるとして厚生省がその表示を許可した食品。含有成分や摂取方法・量などの表示が義務づけられている。

健康用語辞典

特定保健用食品

読み方：とくていほけんようしょくひん
【英】：Foods for specified health uses（FOSHU）

厚生労働省認可の機能性食品で健康強調表示と許可マークの表示が可能

　健康増進法に「食生活において特定の保健の目的で摂取するものに対し、その摂取により当該保健の目的が期待できる旨の表示をする食品」と規定されている食品群をいいます。食品の有効性や安全性等について食品ごとに個別に申請し、厚生労働大臣の許可を受けると健康表示（ヘルスクレーム）と特別の許可マークの表示が可能となります。この制度は国が食品に健康表示を許可する世界で初めての制度です。特定保健用食品（通称トクホ）が対象とするのは、腸の調子が気になる方、コレステロールが高めの方、体脂肪が気になる方、血圧が高めの方、血糖が高めの方、骨の健康が気になる方、ミネラルの吸収を高めたい方、歯の健康が気になる方など多種多様で、関与する成分も食物繊維、オリゴ糖、ポリフェノール、カルシウム、アミノ酸、糖アルコール、不飽和脂肪酸、ペプチド、たんぱく分解物、エステル、フラボノイド、ヘム鉄、配糖体、細菌体など多様です。2009年1月現在831品目のトクホが許可されており、歯科関連ではチューインガム、キャンデー、チョコレート、錠菓など65品目（全体の7.8％）が許可されています。主体は再石灰化作用をもつ54品目のチューインガムです。トクホの区分として個別許可型である通常のトクホのほかに特定保健用食品（疾病リスク低減表示）と特定保健用食品（規格基準型）、条件付き特定保健用食品があります。

食品の安全性に関する用語集

特定保健用食品

身体の生理学的機能などに影響を与える保健機能成分を含む食品で、血圧、血中のコレステロールなどを正常に保つことを助けたり、お腹の調子を整えるのに役立つなどの、特定の保健の用途に資する食品であることを表示するもので、トクホ（特保）と略称されることもあります。食品の有効性や安全性の審査を受けて、表示について国の許可を受ける必要があります。許可を受けた食品は、一日当たり摂取目安量や摂取上の注意事項などの定められた事項を表示した上で販売することができます。

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特定保健用食品

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「大正製薬製品一覧」の記事における「特定保健用食品」の解説

ミドルケア 粉末スティック - 2012年7月発売。スティック包装の粉末緑茶（モノグルコシルヘスペリジン配合）。2018年12月にパッケージデザインを変更してリニューアルされた。

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「特定保健用食品」の例文・使い方・用例・文例

• マルハニチロ食品のカルシウムを強化したちくわや魚肉ソーセージは政府によって特定保健用食品に指定されている。
• キリン メッツ コーラは政府認可の特定保健用食品(トクホ)だ。