機能性食品とは?

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き のうせい しょくひん [6] 【機能性食品】

生体活動調節する機能をもつとされる食品動脈硬化防止カルシウム吸収促進血中コレステロール低下などに効果があるもの。医薬品ではないので効能表示することはできない。ファンクショナル-フードFF 。 → 保健機能食品

機能性食品

栄養以外の何らかの生理作用を持つ成分を活かした加工食品魚介類には、ペプチド鉄分DHA等の健康機能性成分が豊富に含まれており、水産物の健康機能世界的注目されている

機能性食品(キノウセイショクヒン)


機能性食品 functional foods

ハーブビタミン類ミネラル類、その他の栄養補助物質強化されている食品

健康食品

(機能性食品 から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2018/12/03 20:02 UTC 版)

健康食品(けんこうしょくひん)とは、日本の法律上は単なる食品であり、医薬品成分を含まない健康の保持増進に寄与するとされる食品全般のことである。本項目で一緒に解説する法律において承認されているもの以外の、俗に健康食品と呼ばれている食品のことである。成分を補給するものはサプリメントとも呼ばれる。


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