農業生産

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農業生産

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/06 19:24 UTC 版)

「気候変動適応策」の記事における「農業生産」の解説

気候変動が農業に与える重要な影響としては、世界的な降雨パターンの変化である。 天水農業は世界の農業の80％を占めている。 世界の8億5200万人の貧しい人々の多くは、食用作物を栽培するために降雨に依存しているアジアとアフリカの一部に住んでいる。 気候変動は、降雨量 、蒸発量、流出量、土壌水分量を変化させる。 長期にわたる干ばつは、小規模で限界的な農場の失敗を引き起こし、結果として経済的、政治的、社会的混乱を引き起こす。 農業は水の入手可能性に強く影響される。 総降水量またはその変動パターンの変化はどちらも重要である。発生水分ストレスの間に開花、受粉、および粒子充填は大半の作物にとって有害であり、特に、トウモロコシ、大豆、および小麦などがそうである。土壌からの蒸発が増加し、植物自体の蒸散が促進されると、水分ストレスが発生する。 適応案は次のとおりである。 グローバルな輸送システムを利用して、必要な場所に余剰食料を届ける （ただし、これは援助が与えられない限り、自給自足の農民には役立たない）。 より大きな干ばつ耐性を持つ作物品種を開発する。 雨水貯留。例えば、国際水管理研究所によると、ジンバブエで小さな植栽域にて水を撒き使用すると、降雨量が多いか少ないかに関係なく、トウモロコシの収量が増加するとされている。また、ニジェールでは、キビの収量が3～4倍に増加した。 作物から野生の食用の果物、根、葉に戻る。森林の成長を促進することは、これらの支援に繋がり、食料供給を提供につながる。また、流域保全、炭素隔離、および耽美的な価値を提供することができる。

農業生産

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/04/17 07:48 UTC 版)

「アメリカ合衆国の技術と産業の歴史」の記事における「農業生産」の解説

1840年代、西部の諸州が次々と合衆国に加盟するにつれて、多くの貧困層と中流のアメリカ人がこれら広大な未開発地域に自由な土地を求めて扇動するようになった。ジョージ・ヘンリー・エバンスやホレイス・グリーリーによるホームステッド法の成立努力については、南部諸州が自由な土地で南部のプランテーション経済を脅かされると思い妨害した。反対していた南部諸州が脱退した後の1862年にホームステッド法が成立した。この法では、その土地に5年間住んだ農夫に160エーカー (65 ha)の土地所有を認めるか、6ヶ月後に1エーカー当たり1.25ドル ($3/ha)で購入することを認めるものだった。 アメリカの西部への拡張の結果、4億エーカー (1,600,000 km2) 以上の新しい土地が耕作可能となったが、1870年から1910年に掛けて、農業や農業労働に携わるアメリカ人の数は3分の2に減少した。新しい農業技術や機械化によりこれが補われた。サイラス・マコーミックの刈り取り機（1834年発明）は、手作業を機械で置き換えることで収穫の効率を4倍にした。ジョン・ディアーは1837年に鋼製鋤を発明し、土が鋤にくっつかないようにし、肥沃な中西部の平原での農耕を容易にした。刈取り機、結束機および刈り取り脱穀機はさらに大きな効率を生んだ。1866年に小麦農家が生産した量は1エーカー当たり9.9ブッシェル(35リットル）であったが、1898年には1エーカー当たり15.3ブッシェル（540リットル）まで上昇し、作付け面積も3倍になった。 鉄道によって収穫物を早く市場に運び、冷凍技術で新鮮な肉や魚を遠い市場まで運べるようになった。食料の物流もハインツやキャンベルのような会社が、以前は傷みやすい食料を缶詰にしたり、水分を蒸発させたりして運び機械化された。商店のパン屋、醸造所および肉屋はその土地が雇用する運転員が取って代わり、生鮮農産物の需要を喚起した。需要は増え続けたが生産量も増えて価格は下がったので、農夫の間には実質的な不満が生まれた。農民共済組合や農夫連盟のような組織ができて、保守的金融政策、鉄道の規制および保護関税を要求した。

農業生産

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2013/03/30 00:37 UTC 版)

「ウズベキスタンの農業」の記事における「農業生産」の解説

綿花はウズベキスタンで最も生産量の多い農業製品であり、2006年時点において輸出額の約17%を占めている。綿花の年間生産量は約100万トン (世界の全生産量の4%-5%に当たる) であり、70～80万トンを外国に輸出している (世界の輸出量の約10%)。ウズベキスタンは世界第六位の綿花生産国であり、世界第2位の綿花輸出国である。しかし、国内の食の安定供給や単一作物生産に頼った農業経済の危険性のため、ウズベキスタンでは次第にその農業の軸足を綿花から穀物へと移している。これに伴い綿花栽培の農地面積は1990年の180万ヘクタールから2006年には140万ヘクタールにまで減少している一方で、穀物の作付面積は100万ヘクタールから160万ヘクタールへと増加している。このような農業形態の変更のもう一つの要因としては、環境面の変化があげられる。ウズベキスタン国内では綿花栽培のために灌漑や人工授粉による収穫量の増加政策を大規模に展開した結果、アラル海は急激に縮小し、周辺地域は塩害などの著しい土壌汚染に悩まされている。 主要な穀物として、小麦、大麦、トウモロコシ、そして十分な灌漑が必要とされる米などが栽培されている。他にも、ゴマ、玉ねぎ、亜麻、タバコの生産が行われている。青果は主に国内でのみ消費されるものの、ドライフルーツは国外へと輸出されている。ウズベキスタンのメロンはその日持ちの良さと独特の味わいで知られており、主にCIS諸国へと輸出されている。 ブハラではカラクールというヒツジの品種が飼育されており、ヒツジの毛皮は伝統的な輸出商品となっていたが、現在ではその輸出量は大きく減少している。カラクールの毛皮の生産量は1990年は140万個生産されていたが、2004年には70万個へと半減している。ウシやヒツジ、トリなどの家畜は毛皮などを生み出すためではなく、食料として育てられるようになった。ウズベキスタンには300万頭のウシがおり、年間500万リットルの牛乳を生産している。年間一頭あたりの牛乳の生産量約1,600kgはCIS諸国において最低であり (ロシアやウクライナ、モルドバなどでは年間一頭あたり2,500kgを生産している) 、EU諸国や北米の国々と比べても著しく低い。一頭あたりの牛乳の生産量が低い原因としては、与える飼料の量や栄養の不足、品種改良のため人工授精を行うことに関して農業関係者の理解をあまり得られていないという事実がある。 蚕と桑の木は4世紀よりウズベキスタンに存在しており、ウズベキスタンは綿花を利用した色鮮やかな模様の入った織物で知られているが、織物産業は衰えることなく現在も生産を続けている。

農業生産

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/08 03:21 UTC 版)

「曽我梅林」の記事における「農業生産」の解説

2006年の神奈川県の梅の栽培面積は487ヘクタール、収穫量は2,050トン（全国比1.7%）で、いずれも全都道府県中8位を占める。小田原市内の梅の栽培面積は114ヘクタール（県内の23%）、収穫量は903トン（県内の44%）で、いずれも県内の全市町村中首位である。観賞用の紅梅より実の生産を主とした白梅の比率が高く、栽培面積に対して収穫量が多い特徴がある。。 2015年現在の曽我梅林の生産農家は約250軒で、栽培面積は100ヘクタールほど。この地で生産される梅のほとんどは食用で、600～650トンほどが収穫される。梅酒用の「白加賀」、梅干し用の「十郎」「南高」などが代表的な品種で、このほか「梅郷」「杉田」「玉英」「甲州最小」「竜峡小梅」など多彩な品種を栽培する。中でも「十郎」は神奈川県農事試験場により足柄上郡の在来実生より選抜された神奈川オリジナルの品種である。命名は1960年に小田原市梅研究会によるもので、『曽我物語』に記された曾我兄弟の一人から採られたとも言われている。 これらのうち、杉田は原産地である杉田梅林（神奈川県横浜市磯子区）の衰退で「幻の梅」と言われるようになっていたが、曽我梅林に移植されて現存していた木が、接ぎ木による復元に使われた。 出荷時期は関東地方の中では早く、白加賀は5月、十郎、南高は6月に出荷される。しかし和歌山県産の南高梅が神奈川県産より早い時期から出回るようになったことから価格の下落に悩まされてきた。そこで県農業技術センターは小田原市梅研究会と共同で、「玉織姫」に「十郎」を交配させた梅干し向け極早生品種「十郎小町」を開発。2011年に種苗法に基づく品種登録を出願した。