介党鱈とは? わかりやすく解説

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すけとう‐だら〔すけタウ‐|すけとう‐〕【介党×鱈/×鯳】

タラ科海水魚全長80センチ。体はマダラに似るが細長く下あごのひげは短い。背か側面濃褐色不定形斑がある北太平洋日本海に多い。塩干し練り製品魚粉などに加工卵巣の塩漬けは、たらこ。めんたいすけそうだら。《 冬》

介党鱈の画像

介党鱈

読み方:スケトウダラ(suketoudara)

タラ科海産硬骨魚


介党鱈

読み方:スケトウダラ(suketoudara)

タラ科海水魚

学名 Theragra chalcogramma


介党鱈

読み方:スケトウダラ(suketoudara)

タラ科魚でタラよりもからだが細いもの

季節

分類 動物


スケトウダラ

(介党鱈 から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/23 02:55 UTC 版)

スケトウダラ (介党鱈、鯳、Theragra chalcogramma: Alaska pollock)は、タラ目タラ科に属する魚類スケソウダラ(介宗鱈・助惣鱈)とも呼ばれる[1]。北太平洋に広く分布するタラの一種で、重要な漁業資源となっている。




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