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回転寿司
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/05/18 04:12 UTC 版)
(くるくる寿司 から転送)
回転寿司（かいてんずし）とは、各種の寿司を載せた小皿を客席沿いに設置されたチェーンコンベア上に連続して循環させ、客は寿司を皿ごと自由に取り上げる、半セルフサービス型の安価な寿司店の形態。
- ^ 週刊現代 「ニセモノだらけの回転寿司、添加物は当たり前 大特集 食べてはいけない 2010」（2010年6月8日）
- ^ 日経ビジネスオンライン 「あの「偽装」くらいでは驚けない～『鯛という名のマンボウ アナゴという名のウミヘビ』」（2007年11月19日）
- ^ 水産庁 「魚介類の名称のガイドラインについて」
- ^ 週刊女性 「“不当表示”追及！「回転寿司」の“ネタの秘密”をバラす！」（2005年3月1日号）
この記事に対してくらコーポレーションが、100円回転寿司店すべてが代替ネタを使用していると誤解を与えるとして損害賠償訴訟を起こしたが、「記事はくら寿司を特定しているものではない」として棄却されている（記事中で表記されているネタ種や店舗数がくら寿司とは異なっている）。
[続きの解説]
「回転寿司」の続きの解説一覧
- 1 回転寿司とは
- 2 回転寿司の概要
- 3 回転寿司チェーンの展開
- 4 寿司種
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