モヒートとは?

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モヒート【(スペイン)mojito】

ミント砂糖グラスに入れて押しつぶし、ラム酒ライム果汁炭酸水を注ぎ入れたカクテル


モヒート

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/11/22 20:56 UTC 版)

モヒートスペイン語: mojito)とは、ラムをベースとした、冷たいタイプロングドリンクに分類されるカクテルの1種である。キューバハバナが発祥の地である。有名なカクテルであり、いくつかのレシピがある。




注釈

  1. ^ ソーダ水を入れない場合の度数。

出典

  1. ^ おうちでカクテル P.153
  2. ^ Barty-King, Hugh and Massel, Anton: Rum Yesterday and Today, Heidelberg Publishers Limited, Great Britain, 1983
  3. ^ The Mojito Company
  4. ^ a b Fernando G. Campoamor <<El Hijo Alegre de la Cana de Azucar: Biografia del ron Cubano>>, Ministro de Cultura, Editorial de Cientifico-Tecnica, La Habana, 1985
  5. ^ Villoch, Federico: <<La Boca del Morro>>, en Diario de la Marina, La Habana, 28 de octubre de 1940
  6. ^ De Baralt, Blanche Z.: Cuban Cookery including Cuban drinks, Editorial Hermes, Havana, 1931
  7. ^ Esquire Institute of Advanced Mixology
  8. ^ Cookboo Profile - Mojito
  9. ^ "mojito" at Dictionary.com
  10. ^ “バカルディジャパン、缶カクテル2品対象に映画とタイアップキャンペーン実施(日本食糧新聞 2012/7/2 日付 10683 号 8 面). 日本食糧新聞. (2012年7月2日). オリジナルの2014年2月19日時点におけるアーカイブ。. https://web.archive.org/web/20140219224448/http://news.nissyoku.co.jp/Contents/urn/newsml/nissyoku.co.jp/20120702/UMETSU20120620035345418/1 2014年2月3日閲覧。 
  11. ^ オキ・シロー. “カクテル誕生秘話:カリブ海の酒モヒート”. Webマガジン幻冬舎. 幻冬舎. 2007年5月19日時点のオリジナル[リンク切れ]よりアーカイブ。2007年5月24日閲覧。


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