カボスとは?

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かぼす

ユズ近縁種。果実球形で、果肉酸味強く食酢用とする。大分県特産。かぶす。

かぼすの画像 かぼすの画像
カボスの実

カボス

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/03/29 09:46 UTC 版)

カボス(臭橙、香母酢、酸橙、学名Citrus sphaerocarpa)は、ミカン科常緑広葉樹またはその果実で、柑橘類の一種である。




  1. ^ "Citrus sphaerocarpa Tanaka, nom. nud". Germplasm Resources Information Network (GRIN). Agricultural Research Service (ARS), United States Department of Agriculture (USDA). 2010年3月25日閲覧
  2. ^ カボスの由来-カボス情報 大分県カボス振興協議会
  3. ^ a b 大分県の特産品 大分県
  4. ^ a b 尚学図書編『日本方言大辞典』p593、小学館、1989年
  5. ^ 大和本草 巻之十 木之上 (PDF) 2011年7月25日放映の『雑学王』(テレビ朝日)にて、皮を燻すエピソードが語源として紹介された。
  6. ^ 平成19年産特産果樹生産動態等調査
  7. ^ 「かぼすハイボール」県内取扱店が増加中大分合同新聞』2010年09月21日
  8. ^ 「ピンチ、大分カボス 供給過多、不況直撃」『大分合同新聞』2010年11月24日
  9. ^ 大分かぼすがGIに登録されました大分カボス振興協議会(2019年11月18日閲覧)
  10. ^ 「ブリにカボス飼料 切り身の変色遅らせる」『大分合同新聞』2009年12月30日
  11. ^ 「かぼす飼料で味力向上 ブリ・ヒラメ出荷へ」『大分合同新聞』2010年12月06日
  12. ^ 「めじろんの再就職先は? 県が検討」『大分合同新聞』2008年10月14日
  13. ^ 「カボたん」の商標登録出願について - 大分県


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