ファジー・ネーブルとは?

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ファジーネーブル

英語:fuzzy navel

ファジーネーブルとは

ファジーネーブル(fuzzy navel)は、ピーチリキュールオレンジジュース加えて作られるカクテル一般的な呼び名。「ピーチツリー」という銘柄オランダのピーチリキュールがカクテルベース基酒)の定番となっており、「ピーチツリー・オレンジ」と呼ばれることもある。

ファジーネーブルは、円やか甘さ柑橘系の爽やか甘さ相まってフルーティー飲みやすい。アルコール度数も数パーセント程度低めにでき、アルコールが苦手な人にも飲みやすい。材料揃えやすく、ビルド直接グラスに注いで作る方法)で上手に作れる。ベース割り材を変えれば「スクリュードライバー」や「オレンジブロッサム」などにもできる。

なお、「ファジーネーブル」という名称は、キリンホールディングス株式会社登録商標である。

ファジーネーブルの作り方

  1. グラスに氷をいれる。
  2. ベースとなるピーチリキュールを少量注ぐ。
  3. オレンジジュース適量注ぐ。
  4. ステアする(かき混ぜ)。
ピーチリキュールとオレンジジュース割合は、特に決まっていない味わいアルコール度数高低に応じて半々5050)で作ってもよいし、1:4 程度比率にしてもよい。

ファジーネーブルの由来

ファジーネーブルは1980年代アメリカ考案され流行し、定着したカクテルとされるファジーfuzzy毛羽立っている)が「」を意味し、ネーブルnavel)は navel orange すなわち「オレンジ」を意味する、という解釈定説となっている。

ただし異説もある。たとえば「fuzzy」を「曖昧な」という意味と捉えピーチオレンジの味が綯い交ぜになって判別しがたいさまを指している、といった解釈もある。

ファジーネーブルと「ピーチツリー・オレンジ」の関係

ピーチリキュールに「ピーチツリー」を使ってファジーネーブルを作った場合、そのカクテルは勿論「ファジーネーブル」であるが、「ピーチツリー・オレンジ」と呼ばれることもある。この「ファジーネーブル」と「ピーチツリー・オレンジ」は同義である。

ただし、ファジーネーブルは必ずしも「ピーチツリー」リキュール使用したカクテル限って用いられる呼び名とは限らないどのような銘柄のピーチリキュールを使っても「ファジーネーブル」と呼べる。

「ピーチツリー」以外のピーチリキュールを使って作ったファジーネーブルを「ピーチツリー・オレンジ」と呼ぶことは基本的にない。

材料がファジーネーブルに近いカクテル

ピーチリキュールをジン変えるオレンジジュースジンを割る)と「オレンジブロッサム」になる。

オレンジジュースウォッカを割ると「スクリュー・ドライバー」となる。

オレンジジュース香草リキュールカンパリ」を割ると「カンパリオレンジ」になる。

ファジーネーブル

ファジーネーブル ファジーネーブル
 レシピ
ファジーネーブル
■  ルジェ クレーム ド ぺシェ
(LEJAY CREME DE PECHE)
45ml
ファジーネーブル
ファジーネーブル
ファジーネーブル
■  オレンジジュース 適量
ファジーネーブル
ファジーネーブル
ファジーネーブル

 作り方
ファジーネーブル
氷を入れたロック・グラスに注ぎ、軽くステアする。

※レシピの分量表記について
ファジーネーブル
カクテルタイプ:ロング
グラスロック・グラス
テイスト甘口
色:オレンジ
アルコール度数:弱い(8度以下)
製法ビルド

ワンポイント
ファジーネーブル
まだ、少年少女気分心の中で揺らいでいる、ファジー(あいまい)な時間を過ごしている方におすすめしたい、アメリカ爆発的ヒットしたカクテルピーチのやさしい香りオレンジフレッシュさがおいしくミックスされ、フルーティーな甘い口当たりがたまらない。アルコール度数低めで、お酒があまり強くない方にもおすすめのカクテル

ルジェ クレームドぺシェ」は、地中海明る陽光のもとで育った、南フランス黄桃だけで作ったピーチリキュール。まろやか甘さフレッシュ香り添加物いっさい加えていない自然のおいしさ。アメリカ大流行したことはご存じのとおり。オン・ザ・ロックカクテル幅広く活躍してくれる。


ファジー・ネーブル

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/02/09 07:31 UTC 版)

ファジー・ネーブル (Fuzzy navel)は、リキュールベースのカクテルである。ショートドリンクとしても、ロングドリンクとしても作られる。作り方が簡単で、ビルドで作る(グラスに直接作る)ことができるので、ホームパーティ向きのカクテルともされる。なお、ピーチ・リキュールは、好みのものを選択すれば良い。


  1. ^ 桑名 伸佐 監修 『カクテル・パーフェクトブック』p.208 日本文芸社 2006年2月25日発行 ISBN 978-4-537-20423-0
  2. ^ a b TPO別カクテルBOOK 315 ISBN 978-4415071244


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