ファジー・ネーブルとは?

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ファジーネーブル

英語:fuzzy navel

「ファジーネーブル(英: fuzzy navel)」とは、ピーチリキュールオレンジジュース加えて作られるカクテル一般的な呼び名である。「ピーチツリー」という名称のオランダ発のピーチリキュールが、ベース基酒)の定番となっている。

ファジーネーブルは1980年代アメリカ考案され流行定着したとされるファジーfuzzy)がの意、ネーブルnavel)がオレンジの意、という解釈定説である。まろやか甘さ柑橘系のさわやかな甘さ相まってフルーティー飲みやすい。アルコール度数も数パーセント程度低めにできる。材料揃えやすく、ビルド直接グラスに注いで作る方法)で上手く作れる、ベース割り材を変えれば「スクリュードライバー」や「オレンジブロッサム」なども作りやすい、といった手軽さ特徴に挙げられる。

「ピーチツリー」リキュールオレンジジュースで割ったカクテルは「ピーチツリー・オレンジ」と呼ばれることもある。この「ピーチツリー・オレンジ」と「ファジーネーブル」とは同義である。ただし、ファジーネーブルは必ずしもピーチツリーを使用したカクテル限って用いられる呼び名とは限らずどのような銘柄のピーチリキュールを使ってもファジーネーブルと呼べる。

ピーチリキュールをジン変えるオレンジジュースジンを割る)と「オレンジブロッサム」になる。オレンジジュースウォッカを割ると「スクリュー・ドライバー」となる。オレンジジュース香草リキュールカンパリ」を割ると「カンパリオレンジ」になる。

なお、「ファジーネーブル」の名称はキリン株式会社により登録商標されている。

ファジーネーブル

ファジーネーブル ファジーネーブル
 レシピ
ファジーネーブル
■  ルジェ クレーム ド ぺシェ
(LEJAY CREME DE PECHE)
45ml
ファジーネーブル
ファジーネーブル
ファジーネーブル
■  オレンジジュース 適量
ファジーネーブル
ファジーネーブル
ファジーネーブル

 作り方
ファジーネーブル
氷を入れたロック・グラスに注ぎ、軽くステアする。

※レシピの分量表記について
ファジーネーブル
カクテルタイプ:ロング
グラスロック・グラス
テイスト甘口
色:オレンジ
アルコール度数:弱い(8度以下)
製法ビルド

ワンポイント
ファジーネーブル
まだ、少年少女気分心の中で揺らいでいる、ファジー(あいまい)な時間を過ごしている方におすすめしたい、アメリカ爆発的ヒットしたカクテルピーチのやさしい香りオレンジフレッシュさがおいしくミックスされ、フルーティーな甘い口当たりがたまらない。アルコール度数低めで、お酒があまり強くない方にもおすすめのカクテル

ルジェ クレームドぺシェ」は、地中海明る陽光のもとで育った、南フランス黄桃だけで作ったピーチリキュール。まろやか甘さフレッシュ香り添加物いっさい加えていない自然のおいしさ。アメリカ大流行したことはご存じのとおり。オン・ザ・ロックカクテル幅広く活躍してくれる。


ファジー・ネーブル

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/02/09 07:31 UTC 版)

ファジー・ネーブル (Fuzzy navel)は、リキュールベースのカクテルである。ショートドリンクとしても、ロングドリンクとしても作られる。作り方が簡単で、ビルドで作る(グラスに直接作る)ことができるので、ホームパーティ向きのカクテルともされる。なお、ピーチ・リキュールは、好みのものを選択すれば良い。


  1. ^ 桑名 伸佐 監修 『カクテル・パーフェクトブック』p.208 日本文芸社 2006年2月25日発行 ISBN 978-4-537-20423-0
  2. ^ a b TPO別カクテルBOOK 315 ISBN 978-4415071244


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