カンパリ・オレンジ
|
 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||
いまや「カンパリ・ソーダ」に継ぐカンパリの代表的なカクテル。「カンパリ」の生まれ故郷イタリアでも定番カクテル。別名「ガリバルディ」と呼ばれ、本国イタリアでは、このレシピにオレンジキュラソーを少量加えて、奥行きのある味わいに仕上げるのが一般的である。カンパリのほろ苦い甘さと、オレンジジュースのフルーティな酸味の相性が抜群のカクテル。フレッシュオレンジジュースでつくると、いっそうおいしい。 「カンパリ」は鮮紅色が美しい、イタリアを代表するリキュール。ほろ苦くさわやかな味わいは、ビター・オレンジ、キャラウエイ、コリアンダーなどを配合してつくられる。1860年、イタリア・ミラノのガスパーレ・カンパリ氏によって生み出された「カンパリ」は、いまや世界160カ国以上の国々で愛飲されている。 カンパリを使ったカクテルに、ソーダ水で割った「カンパリ・ソーダ」、グレープフルーツジュースとトニックウォーターで割った「スプモーニ」等がある。 |
カンパリ・オレンジ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2025/05/22 09:13 UTC 版)
| カンパリ・オレンジ | |
|---|---|
 |
|
| 基本情報 | |
| 種別 | ロングドリンク |
| 作成技法 | ビルド |
| 色 | 橙色 |
| グラス |  タンブラー |
| アルコール度数 | |
| 度数 | 
8度[1]
|
| レシピの一例 | |
| ベース | カンパリ |
| 装飾材料 | スライス・オレンジ |
| 材料 |
カンパリ …… 45ml
|
|
オレンジジュース …… 適量
|
|
カンパリ・オレンジ（英: Campari Orange[2]、Campari & Orange[1][3]）は、イタリアを代表するリキュールであるカンパリとオレンジジュースから作られるカクテル。苦味と甘味があるカンパリとオレンジジュースによる、冷たいタイプのロングドリンク。イタリアではジュゼッペ・ガリバルディにちなんでガリバルディ（Garibaldi）とも呼ばれる[1]。
レシピの例
イタリアでのレシピ
なお、イタリアでは、カンパリとオレンジジュースだけではなく、さらに微量のオレンジ・キュラソーを隠し味に加えることで、味にコクとふくらみをつけている[2]。
出典
 |
この項目は、酒に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食／プロジェクト:酒）。 |
|
|
|
|---|---|
| 忘れられないもの The Unforgettables |
|
| 現代の古典 Contemporary Classics |
|
| 新時代の飲み物 New Era Drinks |
|
| 参照 | |
カンパリ・オレンジと同じ種類の言葉
固有名詞の分類
- カンパリ・オレンジのページへのリンク
