チャイ (トルコ)
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トルコでは茶をチャイ (トルコ語: çay: 発音 [t͡ʃaj])と呼び、主にリゼ県に産する紅茶であるリゼ・ティーが用いられる。トルコの茶文化は北キプロスとバルカン半島の一部の国にも及んでいる。
- ^ a b c d e f g h i TURKISH TEA Turkish Culture
- ^ a b World tea production reaches new highs 国際連合食糧農業機関(FAO)
- ^ About Turkey:Geography, Economics, Politics, Religion and Culture, Rashid and Resit Ergener, Pilgrims' Process, 2002, ISBN 0-9710609-6-7, p.g. 41
- ^ Turkey: Second biggest tea market in the world Market Research、2005年4月13日
- ^ 世界のお茶（トルコ） Orangery Tea
- ^ “UNESCO - Culture of Çay (tea), a symbol of identity, hospitality and social interaction” (英語). ich.unesco.org. 2022年12月3日閲覧。
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「チャイ (トルコ)」の続きの解説一覧
- 1 チャイ (トルコ)とは
- 2 チャイ (トルコ)の概要
- 3 無形文化遺産
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