ウォールナットとは? わかりやすく解説

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クルミ

(ウォールナット から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/02/14 06:56 UTC 版)

クルミ胡桃[1]山胡桃、呉桃、英語: WalnutBlack walnut学名Juglans)は、クルミ科クルミ属落葉高木の総称である。また、その核果種子)を加工した食用のナッツを指す。木材としては、英語を片仮名読みしてウォールナットとよばれる。


注釈

  1. ^ なお『旺文社 国語辞典』第8版によれば秋の「樹木」の項目にクルミは無く、あくまで「果実・木の実」の項目に「胡桃」が挙げられている。
  2. ^ なお『旺文社 国語辞典』第8版によれば夏の「樹木」の項目にクルミは無く、あくまで「果実・木の実」の項目に「青胡桃」が挙げられている。

出典

  1. ^ a b c d e f g h i j k 猪股慶子監修 成美堂出版編集部編 2012, p. 195.
  2. ^ クルミが記憶力を向上させる
  3. ^ Foods linked to better brainpower” (英語). Harvard Health (2017年5月30日). 2021年12月9日閲覧。
  4. ^ USDA栄養データベースアメリカ合衆国農務省
  5. ^ クルミもアレルギー表示義務 25年4月から完全施行」『朝日新聞』朝刊2023年3月10日(社会・総合面)同日閲覧
  6. ^ 四代目旭堂南陵『事典にない大阪弁 絶滅危惧種の大阪ことば』(浪花社、2014年)172頁に詳細なレシピがある。
  7. ^ 青森では「くるみだれ」で餅を食べる
  8. ^ 岩波靖彦、近藤賢一、飯島章彦「リンゴ炭疽病の効率的な防除効果試験法」『関東東山病害虫研究会報』2003年 2003巻 50号 pp.65-69, doi:10.11337/ktpps1999.2003.65
  9. ^ 飯島章彦「リンゴ炭そ病のシナノグルミからの伝染」『関東東山病害虫研究会年報』1994年 1994巻 41号 pp.123-125, doi:10.11337/ktpps1954.1994.123
  10. ^ 松村 明・山口 明穂・和田 利政(編)『旺文社 国語辞典』第8版(旺文社 1992年10月25日発行)p.1432 ISBN 4-01-077702-8
  11. ^ 松村 明・山口 明穂・和田 利政(編)『旺文社 国語辞典』第8版(旺文社 1992年10月25日発行)p.1431 ISBN 4-01-077702-8


「クルミ」の続きの解説一覧

ウォールナット

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2019/10/02 13:39 UTC 版)

家具調仏壇」の記事における「ウォールナット」の解説

クルミ科落葉広葉樹北米カナダ産出世界三大銘木のひとつ。木質は重硬で衝撃強く、また狂い少なく加工性着色性も良いという特性を持つ。落ち着いた色合い重厚な木目から高級家具材工芸材に用いられてきた。

※この「ウォールナット」の解説は、「家具調仏壇」の解説の一部です。
「ウォールナット」を含む「家具調仏壇」の記事については、「家具調仏壇」の概要を参照ください。

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