サルビア
セージ
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/11/07 19:24 UTC 版)
セージ(英: Common Sage; 学名: Salvia officinalis)は、シソ科アキギリ属の多年草または常緑低木。別名はヤクヨウサルビア(薬用サルビア)[2]。地中海沿岸原産。広義には、セージもサルビアもアキギリ属全般を指す。また、アキギリ属を、サルビア属ともよぶ。
- ^ a b 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Salvia officinalis L. セージ(標準)”. BG Plants 和名−学名インデックス(YList). 2023年1月14日閲覧。
- ^ a b c d e f g 猪股慶子監修 成美堂出版編集部編 2012, p. 174.
- ^ Linnaeus, Carolus (1753) (ラテン語). Species Plantarum. Holmia[Stockholm]: Laurentius Salvius. p. 23
- ^ a b c d e f 金子美登 2012, p. 156.
- ^ a b c d e f g 主婦の友社編 2011, p. 266.
- ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q 田中孝治 1995, p. 91.
- ^ ハーブの事典 北野佐久子 東京堂出版
- ^ 斎藤浩「香辛料の抗酸化性」『油化学』第26巻第12号、1977年、doi:10.5650/jos1956.26.754、NAID 130001014596。
- ^ a b c d Herbs at a Glance - Sage (Report). アメリカ国立補完統合衛生センター. 30 November 2016.
- ^ 大澤俊彦、「がん予防と食品」『日本食生活学会誌』 2009年 20巻 1号 p.11-16, doi:10.2740/jisdh.20.11
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