しゅ‐じつ【種実】
読み方：しゅじつ
植物の種。
種実類
(種実 から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/04/02 06:06 UTC 版)
種実類（しゅじつるい）とは、種子の部分を食用とする植物のうち、穀類と豆類以外のものを指す。一方、ナッツ（nuts）は、食用部である種子が堅い殻に包まれたものを指す。この2つはおおよそ重なり、アーモンド、クリ、クルミ、ピスタチオ、ココナッツ、ヒマワリ、ギンナンなどが含まれる。ただし、種実類のうちゴマやチアシードなど小粒のものはナッツには含まれず、またナッツは種実類ではない豆類やドライフルーツの一部を含むことがある。
注釈
出典
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