こめ‐ぬか【米×糠】
糠
( 米ぬか から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/02/12 00:16 UTC 版)
糠(ぬか)とは、穀物を精白した際に出る果皮、種皮、胚芽などの部分のことである。ブラン(英: Bran)とも呼ばれる。
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米ぬか
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「コウノトリ呼び戻す農法米」の記事における「米ぬか」の解説
米ぬかペレット - 米糠ペレット成形機などで米ぬかを1センチ程度のペレット状に加工する。1反(約0.1ヘクタール)当たり約100キロ必要とされる。 米ぬか散布 - ペレット状にした米ぬかを動力式散布機で撒く。米ぬか由来の有機酸がコナギなど雑草の発芽を抑制するとされ、また米ぬかはイトミミズの餌となって雑草(コナギなど)の種を埋めるほど大量の糞を生産し、土ごと発酵が起こって田の表面にトロトロ層を形成する。
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