熨斗
熨斗とは
熨斗（のし）とは、祝儀や贈答品などの進物に添えられる飾りのことである。熨斗紙（のし紙）と呼ばれる包装紙の右上側に配置されることが多い。水引（みずひき）と併用されることも多い。熨斗を印刷した包装紙を「熨斗紙」という。熨斗が印刷された袋を「熨斗袋」という。水引も印刷されている場合が多い。熨斗袋の水引は印刷でなく実際の紐が用いられることも多い。
熨斗の由来
熨斗は、もともとは包装紙の上に貼る「干しあわび」を指す言葉であり、「熨斗鮑（熨斗あわび）」とも呼ばれていた。あわびは祭事で用いられる貝であり、それを貼ることで「神仏にお供えする」という意味が強調されてきた。現在の熨斗は、その名残がである。熨斗の原型は熨斗鮑であるが、本物のあわびを調達するのは手間であり、紙によって代替されるようになった。紙を折って作られた熨斗は「折り熨斗」と呼ばれる。今日では簡略化が進み、熨斗（折り熨斗）を熨斗紙に印刷して代替する形式が主となっている。
現代における熨斗には「改まった気持ちで贈り物を進呈する」という思いが込められた記号といえる。 熨斗はさまざまな贈答品に使われる。季節や行事をほとんど選ばない。お中元や暑中見舞い、結婚や出世祝いにも熨斗は用いられる。
昨今の熨斗紙や熨斗袋は、状況によっては熨斗紙・熨斗袋の種類を選ぶ必要もある。たとえば、弔事や法事に際して贈る品には、薄墨（グレー）で水引が印刷された熨斗紙を選ぶのがよいとされる。現代風にアレンジされた熨斗は、目上の人に感心されない場合がある。盛大な祝いの場などでは、折り熨斗が当然とされて、熨斗紙で贈ったら失礼と見なされる可能性も出てくる。こうした判断に全国統一基準のようなものはなく、それぞれ判断する他ない。
熨斗の語源
熨斗とは、「熨す（のす）」という意味の漢字と「ひのし」とも読まれる「斗」を組み合わせてできた言葉である。熨斗の由来は、8世紀に発表された書物「日本書紀」にあるとされる。記述によると、倭姫命が志摩の国崎で、海女に差し出されたあわびに感動を覚えたという。倭姫命にあわびを献上するよう命じられた海女は、あわびを薄く切って乾燥させ、腐らないように加工してから献上した。この作業を「のす」と呼ぶ。そして、薄くなった物質を日光で干す作業が「ひのし」である。日本書紀のエピソードによって、薄く切ったあわびには儀礼的かつ、神聖なイメージがつきまとうようになった。これが熨斗の起源である。その後も2000年以上にあたり、三重県鳥羽の国崎町では熨斗あわびが生産されるようになる。そのほか、「肥前国風土記」や「吾妻鏡」といった歴史書にも熨斗あわびは登場してきた。慶事に欠かせない縁起物として、熨斗あわびはかなり昔から日本人に認識されていた。
やがて、室町時代ごろから熨斗と「水引（結び切り）」を贈答品に用い、結納の式をとり行う風習が生まれていく。当初は熨斗を使った結納は武家社会だけのものだったものの、時代とともに庶民へと広まった。少なくとも江戸時代末期には、熨斗の文化は大衆に根付いていたという。ただし、高価なあわびをのすのは庶民だと難しいため、簡略化された道具が必要とされるようになった。こうして、熨斗紙や熨斗袋が生まれ、新しい日本の習慣に加わっていく。
熨斗の種類、書き方
熨斗の種類はいろいろで、目的によって使い分けられる。熨斗と紅白や金色の水引を組み合わせたものを「祝い熨斗」と呼び、お祝い事に関する贈答品に用いられる。なお、婚礼関係の熨斗紙では、帯紐を「結び切り」と呼ばれる方法で結ぶ。この方式だと通常より固く結べるので、「縁が切れない」という意味になり、夫婦に贈る場合ではふさわしいとされる。なお、婚礼関係の結び切りは10本の場合が多く、それ以外では5本か7本となる。あえて熨斗を省略するケースも少なくない。たとえば、おくやみに関する贈答品はそもそもお祝い事に該当しないため、熨斗があると失礼になる。そのうえで、水引も黒白のものにする。
正しい熨斗紙を選んだ後で、目的に合った「表書き」を加えなくてはならない。表書きとは、熨斗紙の上部に記載される、目的を表す言葉のことである。熨斗の表書きの書き方としては、毛筆で「お祝い」と書くのが定番である。婚礼関係の表書きであれば、「御結婚祝」「寿」といった言葉になる。そして、水引の下には贈り主の名前を書く。組織を代表して贈答する場合には「（組織名）一同」と名入れする。
現代では、熨斗の絵を手描きすることも珍しくない。水引や結び切りを手描きにしたり、熨斗をイラスト風にしたりすると親しみやすさがわく。気心の知れた相手に贈る熨斗であれば、手描きも効果的だろう。ただし、目上の相手への贈り物、格式ばった祭事に関する品であれば、手描きを避けるのが無難である。
熨斗の関連表現
相手に何らかの贈り物をすることを「熨斗をつける」と表現する場合もある。ただ、「わざわざ丁寧な装丁を施す」という意味もこもっており、皮肉として用いられるケースが多い言葉だといえる。そして、相手にもらったものを返上するとき、「熨斗つけて返す」と表現することも少なくない。「熨斗をつけるほど気持ちが高ぶっている」という意味で、願ったりかなったりの事態を喜んでいる状態ともいえる。「熨斗をつける」と同じく、「熨斗つけて返す」には敵意のニュアンスがこもっていることもある。また、平織り生地の一種として「熨斗目」も日本人に親しまれてきた。あるいは、その生地で作られた着物の総称を熨斗目とすることもある。熨斗目は男子の宮参りや七五三用の着物に用いられる生地であり、おめでたいイメージの熨斗から名づけられている。さらに、屋根の上部に取り付けられている瓦が「熨斗瓦」である。熨斗瓦は雨水を表側と裏側に流すため、日本家屋に欠かせない。熨斗瓦があることで家の防水性は保たれ、雨漏りが起きにくくなる。熨斗瓦の中にも「厚熨斗」「大熨斗」など多くの種類があり、用途によって選び分けられてきた。
熨斗の本来の意味である、「薄く平たいものを乾燥させる」という言葉の使い方も現存している。たとえば、「のしいか」とは、いかを乾燥させた保存食である。水分が抜けているので腐りにくく、長持ちする。また、酒のつまみとして日本人に人気の食品としても知られている。
のし【熨＝斗／×熨】
熨斗
熨斗（のし）
熨斗
熨斗
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2025/08/13 23:24 UTC 版)
熨斗（のし）は、元来はアワビ（鮑）を伸ばして乾燥させた加工品（熨斗鮑）。現代ではそれに由来して慶事における進物や贈答品に添えられる飾りのことである。
日本では慶事の贈り物において右上端に熨斗が付き、中央に水引を掛けて敬意を表すことがある[2]（中央の結び部分については水引を参照）。現代では熨斗も水引も簡略化されてともに包装紙（熨斗紙）にプリントされていることも多い[2]。祝儀袋を熨斗袋（のしぶくろ）というのは右肩に熨斗が付けられているためである[3]。
熨斗は伸しからの転義である[4]。漢語「熨斗」は「ウット」とも読み、「熨（熱でしわをのばす）」＋「斗（ひしゃく）」、即ち、昔のアイロンである火熨斗（ひのし）を指す。現代中国語でも、熨斗はアイロンを意味する。
熨斗鮑
由来
アワビは古来より不老長生の妙薬とされてきた[3]。熨斗鮑はアワビの肉を薄く削ぎ、引き伸ばして乾燥させたものである[4]。古くは食用に供され、後世になり三方に載せて儀式の肴とした[4]。さらに祝意を表すために用いられるようになり、進物に添えて贈った[4]。
伊勢神宮における熨斗鮑
三重県鳥羽市国崎町の神宮御料鰒調製所では伊勢神宮に献上するため古来の製法に従って熨斗鮑の調製が行われている[3]。貝殻を外した後、熨斗刀（のしがたな）と呼ばれる半月状の包丁を使って身をむき、さらにリンゴの皮をむくように長く削いで3 - 4メートルの紐状に加工する[3]。これを琥珀色になるまで天日干しにし、生乾きになったところで室内に移して竹筒で押しながら伸ばしていく[3]。干し終わった後、短冊状に切り揃えて藁紐（わらひも）で束ねる[3]。熨斗鮑は伊勢神宮で神饌とされ、伊勢神宮の御師によって御守りとともに配られていたこともある[3]。
国崎町の「熨斗あわびつくり」は2004年（平成16年）に三重県無形民俗文化財に指定された[3]。
熨斗の形式
本来は熨斗鮑を紙に包んだ包熨斗（つつみのし）で、あくまでもアワビが本体で紙が風袋であった[5]。熨斗の部分は熨斗鮑を切った切熨斗（きりのし）か、熨斗鮑を結んだ結び熨斗とした[6]。しかし、包熨斗は次第に風袋のほうが主となり折熨斗（折りのし）に変化した[5]。折熨斗（折りのし）はもとは大型の切熨斗を折り畳んだ紙に包んだものだったが、切熨斗も折紙も小型化し、さらに切熨斗自体も使われなくなって黄色に染めた色紙を挟んだものになった[5]。現代では一般的なものに折りのしや印刷のしがある[7]。
このほか正月の鏡餅には大熨斗、束ね熨斗が飾られる。婚礼時の結納品として、束ね熨斗が用いられる。
折りのし
先述のように、現代では紅白の紙を折り込んで中央に黄色の短冊状の紙が付されているものを熨斗とすることが多く、この黄色の短冊状の紙の部分が熨斗鮑を表している。折りのしには両折り熨斗や片折り熨斗などがある。また、折り込まれかたによって真・行・草などがあるほか、飾りのしや蝶花形など多くの種類がある[7]。
なお、水引で作られた結び熨斗や、水引で松葉をデザインした松葉のしが用いられることもある[8]。
印刷のし
熨斗のデザインを紙に直接印刷したもの。判のし、文字のし、わらびのし、松葉のし、束ねのしなどがある[7]。
熨斗に関するしきたり
- 熨斗（のし）には伸ばすという意味があり、慶事や縁談に関する場合に縁を伸ばす意味で用いられる[1][9]。一方、弔事やお見舞いでは引き伸ばす意味を嫌って熨斗を用いない[9]。
- 熨斗紙（のし紙）として熨斗（のし）と水引を紙に印刷して簡略化したものがある[10]。品物を包装紙でくるんだ状態で更にのし紙をかける形式を「外のし」、品物にのし紙をかけてから包装紙でくるむ形式を「内のし」という[10]。
- 熨斗はアワビを意味していることから、本来は魚介類など動物性食品を贈るときは熨斗は用いないものとされていた[6]。生ぐさが重複することになってしまうためで、代わりに笹の葉が敷かれたが、現代では中元、歳暮、内祝などこのような場合でも熨斗が付けられることも多い[1]。
脚注
注釈
出典
- ^ a b c “Gift NaVi”. 高島屋. 2025年7月17日閲覧。
- ^ a b 山口 百々男『和英 日本の文化・観光・歴史事典 第三版』三修社、344頁。
- ^ a b c d e f g h “ノシアワビのこと”. 鳥羽市. 2025年7月16日閲覧。
- ^ a b c d 落合直文、芳賀矢一『日本大辞典 言泉』、3503頁。
- ^ a b c 岡崎常太郎. “のし（熨斗）の今昔”. お茶の水女子大学. 2025年7月16日閲覧。
- ^ a b 大妻コタカ『折紙と水引』文光社、5-6頁。
- ^ a b c 主婦の友社 編『冠婚葬祭 贈答のお金 マナー 表書き』主婦の友社、72-74頁。
- ^ 長田なお『懐紙で包む、まごころを贈る』主婦の友社、15頁。
- ^ a b 主婦の友社 編『冠婚葬祭 贈答のお金 マナー 表書き』主婦の友社、14頁。
- ^ a b “手土産・引出物・内祝いetc. 結婚にまつわる「のし紙」基礎知識”. ゼクシィ. 2025年7月17日閲覧。
関連項目
外部リンク
熨斗
「熨斗」の例文・使い方・用例・文例
- 命が欲しくば熨斗をつけて進上する
- 熨斗を付ける（相当するは）
- 熨斗を付けて進呈する
- 熨斗を付けて進上しよう
- 欲しけりゃ熨斗を付けて上げる
- 紙入を掏られた、欲しけりゃ熨斗を付けてやらぁ
- そんな物は熨斗を付けられてもまっぴらだ
- 彼がそんなことを言ったか、その悪口なら熨斗を付けて返上する
- そんな物は熨斗を付けられてもまっぴらご免だ
- 彼はそんなことを言ったか、その悪口なら熨斗をつけて返上する
- この命が欲しけりゃ熨斗をつけて進上する
- 進物にするのだから熨斗を付けて下さい
- なにもかもそっくり熨斗を付ける
- 熨斗包みの紙を熨斗の代用にするもの
- 熨斗を付ける代わりに文字で書くこと
- 熨斗の代わりに書いたしるし
- 鯨熨斗という,鯨の肉を打ちのばして乾かした食べ物
熨斗と同じ種類の言葉
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