のしいか

デジタル大辞泉

のし‐いか【^▽伸し烏^＝賊／熨^＝斗烏^＝賊】

読み方：のしいか

するめを薄く押し伸ばしたもの。味付けしたものもある。もとは、みりんに浸してから木槌で打ち伸ばした。

ウィキペディア

のしいか

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/17 19:10 UTC 版)

のしいか（伸し烏賊、熨斗烏賊）とは、イカを乾燥させた食べ物。酒のつまみとして出されることも多い。