高黍とは?

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たか きび [3][0] 【高黍

モロコシの別名。 [季] 秋。

高黍

読み方:タカキビ(takakibi)

イネ科一年草園芸植物薬用植物


たかきび (高黍)

Sorghum bicolor

Sorghum bicolor

Sorghum bicolor

Sorghum bicolor

Sorghum bicolor

Sorghum bicolor

Sorghum bicolor

熱帯アフリカ原産の「ソルガム」の一種で、高さが3メートルほどになる在来の長桿種です。「こうりゃん」と同様に中肋部が白くなります。8月から9月ごろ、茎頂総状花序をだし、いっぱいの花を咲かせます。果実9月から10月ごろ、赤褐色熟します。在来種の穂がばらばらなのは、紡錘形だと湿気を帯びてかびやすいからだそうです粘り気のあるもち種で、製粉して団子や餅などに利用されます。
イネ科モロコシ属一年草で、学名Sorghum bicolor。英名はありません。
イネのほかの用語一覧
モロコシ:  グレインソルガム  西蕃蜀黍  高梁  高黍
ヤダケ:  女矢竹  屋久島竹  曙矢竹

高黍

読み方:タカキビ(takakibi)

トウモロコシ別称
イネ科一年草園芸植物薬用植物

学名 Zea mays


高黍

読み方:タカキビ(takakibi)

モロコシ別称
イネ科一年草

学名 Sorghum bicolor var.bicolor


高黍

読み方:タカキビ(takakibi)

唐黍一種

季節

分類 植物


モロコシ

(高黍 から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2019/10/25 02:32 UTC 版)

モロコシ(蜀黍、唐黍、学名 Sorghum bicolor)は、イネ科一年草C4植物穀物タカキビ(高黍)とも呼ぶ。外来語呼称にはコーリャン[1]中国語: 高粱, Gāoliang[2]から)、ソルガムソルゴーがある。沖縄ではトーナチンと呼ばれる。穀物としての生産面積ではコムギイネトウモロコシオオムギに次いで世界第5位である。熱帯亜熱帯の作物で乾燥に強く、イネ、コムギなどが育たない地域でも成長する。




  1. ^ 小学館 デジタル大辞泉 「高粱(コーリャン)の意味 - goo国語辞書 コーリャン【高粱】の意味」、および三省堂 大辞林 「コーリャンとは - Weblio辞書 コーリャン」
  2. ^ 三省堂 デイリーコンサイス中日辞典 「高粱の意味 - 中日辞書 - 中国語辞書 - goo辞書 高粱 gāoliang」、および 白水社 中国語辞典 など 「高粱の意味 - 中国語辞書 - Weblio日中中日辞典 高粱
  3. ^ a b c d 平 宏和『雑穀のポートレート』錦房、2017年、4頁。
  4. ^ 刘夙 高粱:从非洲来的“毒品”还是希望? 科学人、2015年9月10日http://www.guokr.com/article/440693/ 
  5. ^ 老北京生活离不开高粱 新華網、2016年11月25日http://news.xinhuanet.com/local/2016-11/25/c_129377517.htm 
  6. ^ ソルガムの紹介(長野県畜産試験場)
  7. ^ 伝統野菜で食品開発 奥武産トーナチン使い3品
  8. ^ ビル・ローズ著 柴田譲治訳『図説:世界史を変えた50の植物』 原書房、2012年、p224
  9. ^ 「建国後三年間の堅実な歩み 満洲国の重要記録」、『満洲日報』1935年(昭和10年)3月1日付


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