ナマズ
(マナマズ から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/03/12 09:30 UTC 版)
ナマズ(鯰、鮎、魸、鮀、学名 Silurus asotus)は、ナマズ目ナマズ科に属する硬骨魚類の1種。
注釈
- ^ 2018年8月17日に滋賀県立琵琶湖博物館などのチームにより発見された。
出典
- ^ a b 河野友美「ナマズ」『日本大百科全書』小学館、1987年。
- ^ 中村守純「ナマズ」『世界大百科事典』平凡社〈2009年改定新版〉、2009年。
- ^ 川那部・水野 1989, pp. 412–415.
- ^ 『アジアと漢字文化』放送大学教育振興会、2009年 p.252,256
- ^ a b 田崎・金澤 2001, pp. 5–6.
- ^ 川那部 2008, pp. 34–46.
- ^ 松沢陽士・瀬能宏、『日本の外来魚ガイド』、文一総合出版、2008年、p20
- ^ 『本朝食鑑』1697年(元禄10)画像「ナマズは淀川、琵琶湖と諏訪湖にのみ生息している」
- ^ 『日東魚譜』 1741年(元文6)画像「もとは関西に分布し関東にナマズはいなかったが、1728年 (享保13、14は誤記)の大洪水以降、よく見かけるようになった」
- ^ 『両羽博物図譜』 画像「元来最上川下流部には生息していなかったが天保末(1844年)の頃より増えだした」
- ^ 田崎・金澤 2001, pp. 6–7.
- ^ 江島 2008, p. 172.
- ^ 田崎・金澤 2001, pp. 7–9.
- ^ “Fisheries and Aquaculture Department”. FAO. 2008年11月14日閲覧。
- ^ 神山典士『新・世界三大料理 和食はなぜ世界料理たりうるのか』PHP文庫、2014年[要ページ番号]
- ^ 『るるぶ ベトナム・アンコールワット』2013年、25頁
- ^ 田崎・金澤 2001, pp. 40–43.
- ^ 寄生虫とのつきあいかた -魚介類の寄生虫と食品衛生- 中央水研ニュースNo.19(平成10年1月発行) 中央水産研究所
- ^ 顎口虫の概要 食品安全委員会 (PDF)
- ^ a b c d 寺嶋昌代、萩生田憲昭:世界のナマズ食文化とその歴史 日本食生活学会誌 Vol.25 (2014) No.3 p.211-220
- ^ 川那部・水野 1989, pp. 416–419.
- ^ a b c 川那部 2008, pp. 47–102.
- ^ 『鯰<ナマズ>』 pp.121-134 「シーボルトの足跡とナマズ」(執筆者:川那部浩哉)
- ^ a b ナマズの種苗生産技術 埼玉県農林総合研究センター水産研究所
- ^ “熊丸敦郎:ナマズの養殖技術に関する研究-Ⅰ ナマズの飼育特性について” (PDF). 茨城県内水面水産試験場調査研究報告 第36号(2000). 2015年5月8日閲覧。
- ^ ナマズの種苗生産試験 埼玉県水産試験場研究報告 57号, p.40-42(1999-03)
- ^ 千葉県印旛沼におけるナマズ人工種苗の放流効果 千葉県水産総合研究センター研究報告 (3), 21-28, 2008-03
- ^ “見た目も味もそっくり「ウナギ味のナマズ」 近大が開発に成功 最初は「涙が出るほどまずかった」が…”. ITmediaニュース(株式会社アイティメディア). 2015年5月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年7月17日閲覧。
- ^ 『小学館入門百科シリーズ81 川づり入門』(小学館・1978)。
- ^ 不破茂:郷土鹿児島が生んだ昭和の釣りの碩学松崎明治を語る 鹿児島大学附属図書館水産学部分館所蔵「松崎文庫展」講演会要旨, 平成26年7月18日
- ^ “ジッターバグとナマズ釣り[鯰釣vol.4]”. ルアーライフマガジン. 株式会社アイ・ビー・アイ メディア事業部. 2018年12月18日閲覧。
- ^ a b “港区立 港郷土資料館へ行ってみよう! 第11号”. 東京都港区立港郷土資料館. 2019年10月25日閲覧。
- ^ a b 日本おさかな雑学研究会 2002, p. 122.
- ^ 日本おさかな雑学研究会 2002, pp. 122–123.
- ^ 村上健司 『妖怪事典』 毎日新聞社、2000年、248頁。
- ^ 多田克己 『幻想世界の住人たち IV 日本編』 新紀元社、1990年、149頁。
- ^ 滋賀県立琵琶湖博物館 2003, pp. 34–38.
- ^ 水木しげる 『妖鬼化 5 東北・九州編』 Softgarage、2004年、129頁。
- ^ イメージキャラクター名称は「なまりん」に決定!市民まつりで発表(平成22年11月21日)吉川市ホームページ(2017年12月25日閲覧)
[続きの解説]
- マナマズのページへのリンク