ﾌｷとは？ わかりやすく解説

永眠御事卒死歿落命

ふ‐き【不^×羈／不^×羇】

読み方：ふき

［名・形動］《「羈」「羇」ともに、つなぐ意》

１物事に束縛されないで行動が自由気ままであること。また、そのさま。「独立—」

「或は英人の支配を受くる者あり。或は—なる者あり」〈柳河春三編・万国新話〉

２才能などが並はずれていて、枠からはみ出すこと。また、そのさま。「—の才」

「不羈」に似た言葉

自由リバティーフリーダム

ふ‐き【不^×諱／不忌】

読み方：ふき

１いみはばかるところなく言うこと。遠慮なく言うこと。

「多少の—の文字あるが為に」〈魯庵・「破垣」に就て〉

２《避けることができない意》死ぬこと。死。

ふ‐き【不起】

読み方：ふき

病気などが治らず、死ぬまで起き上がれないこと。

「—の病いにかかりぬ」〈一葉・やみ夜〉

ふ‐き【不軌】

読み方：ふき

１法律や規則などに従わないこと。

２謀反(むほん)を企てること。反逆。「—をはかる」

「不軌」に似た言葉

不履行反抗

ふ‐き【付記／附記】

読み方：ふき

［名］(スル)本文に付け加えて書きしるすこと。また、その部分。「参考資料を—する」

「付記」に似た言葉

後付け附録補遺アペンディックス付録

ふ‐き【富貴】

読み方：ふき

「ふうき（富貴）」に同じ。

ふき【菜蕗／蕗／富貴／布貴】

読み方：ふき

［一］箏曲(そうきょく)。八橋検校作曲。源氏物語・和漢朗詠集などに取材した7連の歌からなる。箏組歌(ことくみうた)の代表曲で、表組の第1曲。菜蕗組。越天楽(えてんらく)。

［二］筑紫流箏曲。［一］の原曲で、歌詞が一部異なる。

ふき【^×蕗／^×苳／款^＝冬／菜^＝蕗】

読み方：ふき

キク科の多年草。原野や道端に生える。地下を長い根茎が横に走り、早春、蕗の薹(とう)とよぶ若い花茎を出し、頭状花が開くにつれて花茎を伸ばす。雌雄異株。花後、長い多肉質の柄をもつ腎臓形の葉をつける。葉柄や蕗の薹は食用。《季夏》「—むくやまた襲ひきし歯のいたみ／久女」

フキの雌株／撮影・朝倉秀之

フキの水煮

難読語辞典

款冬

読み方：フキ（ｆｕｋｉ），　カントウ（ｋａｎｔｏｕ），　カンドウ（ｋａｎｄｏｕ）

菜蕗

読み方：フキ（ｆｕｋｉ）

箏曲の名

歴史民俗用語辞典

袘

読み方：フキ（ｆｕｋｉ）

袷・綿入れの袖口や裾の裏の布帛を表に折り返し、縁のように縫いつけた所。

別名〓

〓

読み方：フキ（ｆｕｋｉ）

袷・綿入れの袖口や裾の裏の布帛を表に折り返し、縁のように縫いつけた所。

別名袘

薬用植物一覧

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フキ

科名：	キク科
別名：	フキノトウ
生薬名：	ホウトウサイ（蜂斗菜）
漢字表記：	蕗
原産：	日本、朝鮮半島、中国
用途：	古くから葉柄「ようへい」を食用にしている日本の野菜です。早春に芽吹く花茎もフキノトウと呼んで食用にします。中国では根茎を薬用として用いています。
学名：	Petasites japonica Miq.

植物名辞典

欸冬

読み方：フキ（ｆｕｋｉ）

款冬

読み方：フキ（ｆｕｋｉ），　カントウ（ｋａｎｔｏｕ），　カンドウ（ｋａｎｄｏｕ）

苳

読み方：フキ（ｆｕｋｉ）

菜蕗

読み方：フキ（ｆｕｋｉ），　ナブキ（ｎａｂｕｋｉ）

蕗

読み方：フキ（ｆｕｋｉ），　フフキ（ｆｕｆｕｋｉ）

ひだきよみ山菜図鑑

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フキキク科

フキキク科	収穫時期	食べられる部位	清見町での呼び名
フキキク科	フキノトウは3～5月葉柄は5月～秋	フキノトウ・葉・柄	フキボボ・フキノトウ

葉	花	タネ

茎の採取は地下茎を抜かないように、根本から採取する。

フキノトウは開ききっていないものを地ぎわから指でちぎりとり、外側のきたない苞をとりひとつまみの塩を入れてゆで、冷水にさらし、アクをぬき、煮ひたし・油いため・つくだ煮・ごまあえ・みそあえに。
特に細かく切って油いため、みりん、みそを加え弱火でいため煮したフキノトウみそは、おいしくて酒の肴、熱いごはんのおかずによい。
また、生のままてんぷら、みじんに切って汁の実・薬味として、早春の香りを楽しむ。
茎はアクが強いので、アク抜きをきちんとし皮をむき、煮物・油いため・各種あえもの・フキごはんなどいろいろに使える。

フキノトウがまだつぼみのころに花茎を採取し、日蔭干ししたものを10～20g、水400ccで半量になるまで、煎じ、3回に分服。咳止めに効く。

DATA

雪解けの日当たりのいい地面から顔を出すふきのとう。初春の風物詩ともなっている。
ふきのとうは雌株、雄株があり、白色の頭花の雌茎は開花後30cm以上にも伸び、白い冠毛をつけ種子を飛ばす。
葉は丸く、花が終わった頃に同じ地下茎から伸びだす。
大型のアキタブキは東北地方から北海道に分布しているが、他の地域でもしばしば栽培されている。
【清見情報】
山野や道ばた、川岸などの日当たりのよい所に多く見られ、残雪の間から頭を出して花を咲かせる。春、他の花に先がけて咲くので、ひな祭りの折りに使われることもある。

季語・季題辞典

蕗

読み方：フキ（ｆｕｋｉ）

宿根性の多年草

季節夏

分類植物

古典文学作品名辞典

菜蕗

読み方：フキ（ｆｕｋｉ）

分野音楽書(箏曲)

年代成立年未詳

作者作者未詳

地名辞典

冨貴

読み方：フキ（ｆｕｋｉ）

所在愛知県知多郡武豊町

布木

読み方：フキ（ｆｕｋｉ）

所在兵庫県三田市

福来

読み方：フキ（ｆｕｋｉ）

所在京都府舞鶴市

福貴

読み方：フキ（ｆｕｋｉ）

所在奈良県生駒郡平群町

地名辞典では2006年8月時点の情報を掲載しています。

駅名辞典

富貴

読み方：フキ（ｆｕｋｉ）

所在愛知県(名古屋鉄道河和線)

駅名辞典では2006年8月時点の情報を掲載しています。

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フキ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/11/15 00:44 UTC 版)

フキ（蕗^[2]、苳、款冬、菜蕗、学名: Petasites japonicus）は、キク科フキ属の多年草、雌雄異株。早春の花茎をフキノトウ（蕗の薹）という。山野に生える春の山菜としてよく知られ、地下茎から多くの葉柄を立てて、一部が切れた円い大型の葉をつける。

脚注

^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Petasites japonicus (Siebold et Zucc.) Maxim.　フキ（標準）”. BG Plants 和名−学名インデックス（YList）. 2022年12月2日閲覧。
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^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g 主婦の友社編 2011, p. 138.
^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g 稲垣栄洋 2018, p. 108.
^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j ^k 講談社編 2013, p. 41.
^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f 貝津好孝 1995, p. 111.
^ ^a ^b 近田文弘監修亀田龍吉・有沢重雄著 2010, p. 20.
^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j ^k ^l ^m ⁿ 馬場篤 1996, p. 100.
^ ^a ^b 高橋秀男監修 2003, p. 92.
^ 主婦と生活社編 2007, p. 80.
^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f 金田初代 2010, p. 130.
^ ^a ^b ^c 田中孝治 1995, p. 208.
^ 田中修 2007, p. 26.
^ ^a ^b ^c 鈴木庸夫・高橋冬・安延尚文 2018, p. 42.
^ 金田初代 2010, p. 152.
^ シンジェンタジャパン雑草の話第9話フキ属（Petasites）について
^ 記事名不明^{[リンク切れ]}『毎日新聞』2011年6月28日地方版
^ ふき・愛知早生・野菜図鑑独立行政法人農畜産業振興機構
^ “まちの自慢”. 東海市. 2014年3月1日閲覧。
^ 文部科学省『日本食品標準成分表2015年版（七訂）』
^ 厚生労働省『日本人の食事摂取基準（2015年版） (PDF) 」』
^ 「薬物性肝障害の症状と原因」または「肝臓の病気」参照。
^ KEGG COMPOUND:C10359:ペタシテニン
^ GIANT BUTTERBUR Petasites japonicus
^ ^a ^b ^c ^d 小池すみこ 1998, p. 142.
^ 猪股慶子監修成美堂出版編集部編 2011, p. 48.
^ ^a ^b 小池すみこ 1998, p. 143.
^ ^a ^b ^c ^d 主婦の友社編 2011, p. 226.
^ ^a ^b ^c 高橋秀男監修 2003, p. 93.
^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g 田中孝治 1995, p. 209.
^ 猪股慶子監修成美堂出版編集部編 2012, p. 155.
^ ^a ^b ^c ^d 高野昭人監修世界文化社編 2004, p. 8.
^ 小池すみこ 1998, p. 145.
^ “ふき俵奈良県 | うちの郷土料理：農林水産省”. 　農林水産省. 2023年4月5日閲覧。
^ “ふき俵三重県 | うちの郷土料理：農林水産省”. 農林水産省. 2023年4月5日閲覧。
^ 蕗からつくられる手漉き和紙「富貴紙－ふきがみ－」釧路市（2020年5月24日閲覧）
^ ^a ^b ^c 金田初代 2010, p. 133.

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「フキ」の続きの解説一覧

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フキ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/05/16 17:58 UTC 版)

「日本原産の食用栽培植物」の記事における「フキ」の解説

フキ（蕗）は、キク科フキ属の多年草で、学名は Petasites japonicus 。英語では、学名を呼ぶか日本語のまま "Fuki" と記す。つぼみ（ふきのとう）は、天ぷらや煮物、味噌汁の具、ふきのとう味噌などとして食し、葉は佃煮にして、また、葉柄は佃煮のほか、灰汁（アク）抜きをしたうえで煮物や炒め物として食べる。

※この「フキ」の解説は、「日本原産の食用栽培植物」の解説の一部です。
「フキ」を含む「日本原産の食用栽培植物」の記事については、「日本原産の食用栽培植物」の概要を参照ください。

フキ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/11/17 18:37 UTC 版)

「応天の門」の記事における「フキ」の解説

昭姫の店で働く女性。

※この「フキ」の解説は、「応天の門」の解説の一部です。
「フキ」を含む「応天の門」の記事については、「応天の門」の概要を参照ください。

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