酒の肴とは? わかりやすく解説

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さけ‐の‐さかな【酒の×肴】

読み方:さけのさかな

酒を飲むときに添え食べ物また、酒席興を添える事柄話題。「豆腐を—にする」「友人結婚話を—にして盛り上がる」→肴(さかな)

「酒の肴」に似た言葉

(酒の肴 から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/12/01 01:36 UTC 版)

(さかな)とは、を飲む際に添える食品を意味する語。派生して、酒を飲む際に共に楽しむ様々な対象(歌舞や面白い話題など[1])も肴と呼ばれる。酒肴(しゅこう)、酒にあてがうことからアテと呼ぶ事もある。つまみおつまみ)ともいう。


  1. ^ 小学館「大辞林」
  2. ^ a b c d “酒の肴(さかな)”とおつまみの違いとは?日本酒に合う肴のレシピも紹介”. 2022年7月5日閲覧。
  3. ^ a b c 草川昇『語源辞典 名詞編』(東京堂出版、2003年)より「さかな」の項。
  4. ^ 「酒の肴(さかな)」の語源とは? 日本酒にはどんな「酒の肴」が合うのかご紹介”. 三菱食品株式会社. 2023年9月20日閲覧。
  5. ^ 大阪精神保健福祉協議会(編)『アルコール健康読本』(大阪府、2007年)、p.22
  6. ^ a b 危険! 問題飲酒 こんなときにも気をつけよう 二日酔い”. 人とお酒のイイ関係. アサヒビール株式会社. 2010年5月9日閲覧。
  7. ^ 玉村豊男『食卓は学校である』(集英社新書 2010年)。


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