かす

デジタル大辞泉

か・す

［接尾］《動詞五（四）段型活用》動詞の未然形に付いて動詞をつくり、そのようにさせるという意を表す。「散ら—・す」「冷や—・す」

「なほ思ひの罪逃(の)がら—・し給へ」〈宇津保・蔵開上〉

「然らばこれ構へて見顕は—・さばや」〈今昔・二七・三五〉

か・す【仮す】

読み方：かす

［動サ五（四）］《「貸す」と同語源》

１ 仮に与える。

「海鳴りに耳を—・しつつ」〈佐藤春夫・晶子曼陀羅〉

２ 許す。仮借(かしゃく)する。

「不法の者があれば…寸毫も—・さず」〈福沢・福翁自伝〉

[可能] かせる

か・す〔クワす〕【化す】

読み方：かす

［動サ五］「か（化）する」（サ変）の五段化。「貴重な文化財が火災で灰と—・す」

[可能] かせる

［動サ変］「か（化）する」の文語形。

か・す〔クワす〕【^▽和す】

読み方：かす

［動サ変］

１ 混じり合う。混じり合わせる。調和させる。

「失敬の挨拶は、ゴツサイの掛声に—・し」〈逍遥・当世書生気質〉

２ 気持ちがなごむ。また、なごませる。やわらげる。

「酔(ゑ)ひに—・してこの事を語り出されたるに」〈太平記・三二〉

か・す【^▽浸す／^×淅す】

読み方：かす

［動サ四］

１ 水にひたす。つける。

「秋刈りし室のおしねを思ひ出でて春ぞたなゐに種も—・しける」〈堀河百首〉

２ 米を洗う。米をとぐ。〈新撰字鏡〉

かす【^×滓／^×糟／^×粕】

読み方：かす

［名］

１ 液体をこしたあとに残ったり、液体を入れた容器の底に沈殿したりしたもの。おり。

２ よい所、必要な部分を取り去ったあとの残り。「食べ—」

３ 役に立たないつまらないもの。最も下等なもの。くず。「人間の—」

４ （糟・粕）酒のもろみを醸(かも)し、酒汁をこしたあとに残るもの。酒かす。

［接頭］

１ 名詞に付いて、取るに足りない、粗末な、の意を表す。「—烏帽子」

２ 人を表す語に付いて、ののしる気持ちを表す。「—侍」「—野郎」

か・す【^×痂す／^×悴す】

読み方：かす

［動サ下二］「かせる」の文語形。

か・す〔クワす〕【科す】

読み方：かす

［動サ五］「か（科）する」（サ変）の五段化。「罰金は—・さない」

[可能] かせる

［動サ変］「か（科）する」の文語形。

か・す〔クワす〕【課す】

読み方：かす

［動サ五］「か（課）する」（サ変）の五段化。「春休みには宿題は—・さない」

[可能] かせる

［動サ変］「か（課）する」の文語形。

か・す【貸す】

読み方：かす

［動サ五（四）］

１ 自分の金や物などを、ある期間だけ他人に使わせる。「友人にお金を—・す」「本を一日—・す」「タバコの火を—・す」⇔借りる。

２ 使用料をとって、ある期間他人に利用させる。「アパートを—・す」「土地を—・している」⇔借りる。

３ 能力・労力などを他人に提供する。「手を—・す」「肩を—・す」「耳を—・そうともしない」「お力を—・して下さい」⇔借りる。

[可能] かせる

文語活用形辞書

嫁す、呵す、架す

読み方：かす

サ行変格活用の動詞「嫁す」「呵す」「架す」の終止形。
「嫁す」「呵す」「架す」の口語形としては、サ行変格活用の動詞「嫁する」「呵する」「架する」が対応する。

口語形

嫁する » 「嫁する」の意味を調べる
呵する » 「呵する」の意味を調べる
架する » 「架する」の意味を調べる

痂す、悴す

読み方：かす

サ行下二段活用の動詞「痂す」「悴す」の終止形。
「痂す」「悴す」の口語形としては、サ行下一段活用の動詞「痂せる」「悴せる」が対応する。

口語形

痂せる » 「痂せる」の意味を調べる
悴せる » 「悴せる」の意味を調べる

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タクシー業界用語辞典

かす

かす - 乗務員さんの用語（嫌）

短距離の仕事。同意語で[はずれ]がある。
反対語　当たり

日本酒用語集

粕（かす）

酒粕のこと。酒醪をこした（上層した）ときに分離される固形分のことで、清酒醸造の副産物である。清酒粕または単に粕ともいう。

隠語大辞典

かす

1. 同上（※「かる」参照）。〔第二類　人物風俗〕
2. 娘。「かる、おかる、ちんまいなご」等皆同意。
3. 娘のこと。「かる、おかる、ちんまいなご」等皆同意。

カス

読み方：かす

1. 一点札の事。

カス

読み方：かす

1. 隠語、小言のこと。

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JMnedict

糟谷

姓	読み方
糟谷	かす

ウィキペディア

かす

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2025/01/22 09:30 UTC 版)

かす（滓、糟、粕、残渣）は、原料となる液体や固体などから目的の成分を取り除いた後に残る不純物やあまりの部分。絞り残りなど。転じて、良い部分を取り去って後に残った不用の部分。劣等なもの。つまらぬもの。

食品

• 酒粕 - 日本酒を濾過した「かす」。粕汁の材料や甘酒・粕取焼酎の原料として用いられるほか、漬物（粕漬け）の漬け床などに使用することもある。
• おから - 大豆から豆乳を搾った「かす」。調理して食用にすることもある（卯の花）。
• 大豆粕 - 大豆から大豆油を絞った「かす」。醤油の原料や飼料に用いられる。
• 糠 - 穀物の精白過程で出た残り「かす」。米の糠は糠漬けに利用するほか、あく抜きに利用される。また、油脂を抽出してこめ油を採ることもできる。
• 天かす - 天ぷらを揚げたあとの揚げ「かす」。食品に混ぜるなど、食用とすることもある（揚げ玉）。
• 油かす
  • 油粕 - 菜種から油を搾ったあとの残り「かす」。発酵させて有機肥料として使用する。
  • 油かす (食品) - 肉の脂身部分から油脂を取り出した残り「かす」。煮込んで食用にする。
• ポマース - ワインの醸造に用いた葡萄の搾りかす、オリーブオイルを絞ったあとのオリーブの実など。葡萄のポマースを再発酵させて蒸留した酒として、グラッパやチャチャ、ラキヤ、ツィプーロ、マールなどがある。
• バガス - サトウキビから砂糖の原料となる糖蜜を搾ったあとにできるかす。紙などの原料になる。
• ビール粕 - 糖化後濾過・遠心分離・スパージングで麦汁を分離後に残った大麦麦芽とホップの「かす」。主に牛の飼料として使われる。

その他

• かす (YouTuber) - 日本の女性YouTuber
• カス札 - 花札の1点（または0点）札。

関連項目

• 殻
• ゴミ
• 食品廃材
• 廃棄物
• カス、カース (曖昧さ回避)、KS、KAS、CAS、CUS
• 日帝残滓
• 「かす」で始まるページの一覧
• タイトルに「かす」を含むページの一覧

ウィキペディア小見出し辞書

かす

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/02/22 05:10 UTC 版)

「江州弁」の記事における「かす」の解説

《浸す・淅す》米を研ぐ、ゆすぐ。

Wiktionary日本語版（日本語カテゴリ）

かす

出典:『Wiktionary』 (2021/08/12 06:57 UTC 版)

名詞

かす【滓、渣】

1. 絞ったり漉したりした後にできるもの。
   • 油滓。
   • 【粕、糟】酒粕。
2. よごれ。
3. (蔑称) 取るに足らないもの。つまらない人。

発音

• (東京) か​す [káꜜsù] (頭高型 – [1])
• IPA^(?): [ka̠sɨᵝ]
• (京阪) かす​ (尾高型)

動詞

かす【貸す】

1. あとで返してもらう前提で、他人にものを与えたり使わせたりする。
2. 特に、賃貸料や利息をとる目的で一定期間相手に使用させたり所持させたりする。
3. 手渡す。
4. 労力などを提供する。
   • 力を貸す。手を貸す。肩を貸す。耳を貸す。

活用

発音

• (東京) かす [kàsú] (平板型 – [0])
• IPA^(?): [ka̠sɨᵝ]
• (京阪) かす (平板型)

対義語

• 借りる

翻訳

• 英語: lend ^(en)

参照

「単漢字」+「する」が変化し五段活用化したもの。

• 課す
• 科す
• 化す
• 架す

接尾辞

かす

1. 動詞未然形に付いて、他動詞をつくる接尾辞。
   • 「聳やかす」＝「聳ゆ」＋「かす」

漢字辞典

壂

壂	画数：16 音読み：テン、 デン 訓読み：かす、 おり、 との、 たち、 やかた ピンイン：dian4

粕

粕	画数：11 音読み：ハク 訓読み：かす ピンイン：po4 ハングル：박 対応する英語：scrap, waste

糟

糟	画数：17 音読み：ソウ、 コウ 訓読み：かす、 ぬか ピンイン：zao1 ハングル：조 対応する英語：dregs, sediment, grounds

貸

貸	画数：12 学習年：小学5年で習う漢字 音読み：タイ、 トク 訓読み：かす、 かし- ピンイン：dai4 ハングル：대、 특 対応する英語：lend

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Weblio日本語例文用例辞書

「かす」の例文・使い方・用例・文例

• 胃がむかむかする
• 彼らを負かすことができないなら彼らの仲間に入れ；長いものにはまかれろ
• このベッドでは眠れない，柔らかすぎます
• かすかな明かりが彼女のドアの下から見えた
• いかす金髪美人
• 彼は彼女が通り過ぎたとき，かすかに香水の匂いがした
• 彼は自分の才能を生かす場を見つけた
• 正々堂々と戦うことの方が相手を負かすことより大切だ
• 私はどうしたらいいのかすっかり困ってしまった
• 帳簿をごまかす
• その絵は細部が細かすぎる
• 魚のにおいでむかむかする
• 湯は塩をすぐ溶かす
• 子どもを甘やかすべきではない
• あなたはもっと身体を動かすべきです
• かすかな音
• 信仰の力は山をも動かす
• ジョンは恋人のためにどんな危険もおかすだろう
• なんとか車を動かすことができた
• 鋭い視線，細部まで見透かすような視線