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カオパッアメリカン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/07/05 16:06 UTC 版)

カオパッアメリカン（タイ語: ข้าวผัดอเมริกัน、rtgs: khao phat amerikan、発音 [kʰâ(ː)w pʰàt ʔāmēːrīkān]）はフライドチキン、ハム、ホットドッグ、レーズン、ケチャップなどの「アメリカ風な」食材を使ったタイ王国における中華風チャーハンである。原義は「アメリカ風炒飯」。パイナップルやクルトンなどを入れて焼き上げることもある。

表話編歴タイ料理
銘々皿料理	カオパッアメリカンジョークホイトートカオカームーカオクルッカピ（英語版）カオマンガイカオナーペッド（英語版）カオモックカオムーデーン（英語版）グァイティオクアガイグァイティオルア（英語版）グァイティオスコータイ（英語版）ミーグロープ（英語版）パッキーマオパッタイパッミーコーラート（英語版）パッシーイウ（英語版）ラートナー（英語版）カオパッイェンターフォー
取り分け料理	ホーモック（英語版）ゲーンキャオワーン（グリーンカレー）ゲーンパーゲーンソムカイヤッサイ（英語版）ゲーンマッサマンナムゲーンフアチャイタオヌアパップリックパネーン（英語版）パッガパオ（英語版）パッキン（英語版）パップリッキンゲーンペッ（レッドカレー）トムカーガイトムクローン（英語版）トムヤムヤムカイダーオ（英語版）ゲーンガリー（イエローカレー）
イーサーン料理	チムチュム（英語版）ガイヤーンゴイ（英語版）ラープナムトック（英語版）サイクロークイーサーンソムタムヤムネームカオトート（英語版）
北タイ料理	ゲーンケーゲーンハンレー（英語版）カオガンチン（英語版）カオソーイナムニャオナムプリックヌム（英語版）ナムプリックオン（英語版）サイウア（英語版）
南タイ料理	ゲーンプリッククラドゥークムーゲーンタイプラーカオヤムクアグリン（英語版）ナシダガンナシゴレンナシレマッ
軽食	チョームアン（英語版）ハーガオ（英語版）ホーイチョー（英語版）カリーパップ（英語版）ケップムーカオパンカノムボーディンカノムチープカノムケソーンラムチアックカノムカイ（英語版）カノムカイホン（英語版）カノムカイノッククラターカノムクアイリンカノムファックブア（英語版）カノムパックカート（英語版）カノムトーキョーカオチェー（英語版）クローンクレーングロープグルアイケーク（英語版）コーゲー（英語版）グロープケム（英語版）グァイティオロートマムアングアン（英語版）マムアンナンプラーワーン（英語版）カオニャオマムアンミヤンカムムーピン（英語版）ポーピア（英語版）ローティサーイマイサークーサイムー（英語版）サラパオサテ
デザート	ブーアローイチャーモンクット（英語版）チャオクアイ（英語版）ファックトーンゲーンブアートフォーイトーンカノムバービン（英語版）カノムブアンカノムブアンユアン（英語版）カノムチャーク（英語版）カノムチャン（英語版）カノムファランクディチン（英語版）カノムカイプラー（英語版）カノムクロック（英語版）カノムモーゲーン（英語版）カノムナムドークマイ（英語版）カノムピン（英語版）カノムピアックプーン（英語版）カノムサーイブア（英語版）カノムサネーチャン（英語版）カノムソートサイ（英語版）カノムターン（英語版）カノムタンテーク（英語版）カノムティアン（英語版）カノムトゥアイ（英語版）カオマークカオトム（英語版）グルアイブアットチーカオラム（英語版）グラヤーサート（英語版）ロッチョンルークチュプ（英語版）ナムケンサイ（英語版）ナムターンパン（英語版）オーエウ（英語版）サクーナムカティ（英語版）サンカヤーファックトーンタプティムグロープトーンエークトーンイップ（英語版）トーンヨート（英語版）トゥアキアオトムナムターン
その他	ブードゥーナンプラーホットドーグジャスミン米カントーク料理カノムチーンカオチェー（英語版）キアオグンチアン（英語版）ムーデーンムーグラタ（英語版）ムーヨーネーム (ソーセージ)（英語版）ナムチム（英語版）ナムプリックナムプリックパオ（英語版）パーデークパートンコープリックキヌー（英語版）プラーラーガピシラチャーソース蒸し米もち米タイスキゲーン（タイカレー）ガーンケサラックポンラマー（英語版）タイサラダ（英語版）
飲料	チャチャーククラティンデーン（英語版）メコンウイスキー（英語版）オーリアン（英語版）サンソム（英語版）サトタイのビールチャーイェン
Category: タイの食文化

米料理

東アジア

日本料理	烏賊飯おこわおにぎりオムライス釜飯カレーライスきりたんぽ鶏飯ジュンドッグ寿司赤飯煎餅雑炊鯛めし炊き込みご飯タコライス卵かけご飯チキンライス茶漬けドリア丼物菜飯ハヤシライスひつまぶし深川めしぼたもちライスバーガー
中華料理	過橋米線粿条芝麻球湯円ちまきチャーハン腸粉河粉ビーフン滷肉飯煲仔飯麺窩油飯
韓国料理	パッキムパプクッパスンデトックトッポッキビビンバ薬食

東南アジア

インドネシア料理マレーシア料理	海南鶏飯チャークイティオナシクニンナシクラブナシゴレンナシダガンナシチャンプルナシレマッラクサ
ベトナム料理	生春巻きバインクオンバインセオフーティウフォーブンボーフエ
タイ料理	カオ・パットカオニャオ・マムアンカオマークカオ・モック・ガイカノム・ジーンクァイティオナム・ヤオパッタイカオパッアメリカン

南アジア料理

インド料理	ストリング・ホッパードーサビリヤニホッパーポハモーダカ
その他	キリバット（スリランカ）ダルバート（ネパール）

中央アジア料理
中東料理

コシャリ（エジプト）
ストラッチ（トルコ）
ドルマ（トルコ）
ピラフ（全域）
マンサフ（ヨルダン）
ムジャッダラ（レバント地域）
ムハッレビ（トルコ）

アフリカ料理

ジョロフライス（ギニア湾地域）
チェブジェン（セネガル）

ヨーロッパ料理

アランチーニ（イタリア）
アロス・コン・レチェ（スペイン）
アロス・ネグロ（スペイン）
ケジャリー（イギリス）
パエリア（スペイン）
ミルヒライス（ドイツ）
リゾット（イタリア）

中南米料理

北アメリカ料理

その他

参考文献

^ ^a ^b Interview with Sureepan Maneewat (Nitaya Natayasundhorn) by Pailin Rungrat "Sakul Thai" Issue 2717 Year 52 ed 14 November 2006 (in Thai) (นิตยา นาฏยะสุนทร ชีวิตดังดอกกุหลาบอันหอมหวาน โดย ไพลิน รุ้งรัตน์ หนังสือสกุลไทย ฉบับที่ 2717 ปีที่ 53 ประจำวัน อังคาร ที่ 14 พฤศจิกายน 2549)

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