焼き芋
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/04/22 07:31 UTC 版)
焼き芋（やきいも）は、加熱したサツマイモ。東アジア特有の食文化とされ[1]、石焼き芋や壺焼き、かまど焼きなどがある。
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- ^ 狩谷昭男 2016, p. 53
- 1 焼き芋とは
- 2 焼き芋の概要
- 3 日本における歴史
- 4 符号位置
焼き芋
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/29 01:43 UTC 版)
詳細は「焼き芋」を参照 石焼き釜を使わず焼いたものは、単に「焼き芋」と呼ばれる。 日本では昭和やそれ以前の時代において、冬の時期に道路や庭に積った落ち葉を集め、焚き火として燃やす際に、一緒にサツマイモを入れて焼く光景は、冬を物語るものとして扱われ、冬を表す季語ともなっている。こちらは石焼き釜とは違い裸火を使うことから火加減が難しいなどの問題もあるが、上手に焼ければ甘い風味を味わえる。ただ、2002年12月に施行された改正廃棄物処理法により、一部の例外を除いてゴミを野焼きすることが禁止された。焚き火などの軽微なものは例外に該当するが、産業廃棄物は量の如何を問わず禁止されているほか、家庭ごみも地方自治体が可燃ごみとして排出するように指導している場合がある。千葉県香取市では、毎年11月に5トンのサツマイモを籾殻で焼く日本最大規模の焼きいも大会「栗源のふるさといも祭」が開催されている。 産業機械メーカーの群商によって、焼き芋オーブンが開発された。群商の焼き芋オーブンのイメージソング、CMソングの一種として、2007年に『まちかどのヒーロー やきいも!』（歌：吉野麻衣子）が制作され、音楽配信で発売された。2017年には同曲の冷やし焼き芋版として『まちかどのヒーロー やきいも!〜Cool Version〜』（歌：泉水 いづみ）が制作され、音楽配信で発売された。
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「焼き芋」の例文・使い方・用例・文例
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