ゼンマイとは? わかりやすく解説

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ぜんまい【発条/撥条】

読み方:ぜんまい

弾力性富んだ帯状などの鋼を、渦巻き状に巻いたばね。巻き締めて、そのほどけようとする力を動力として利用する


ぜんまい【×薇/紫萁】

読み方:ぜんまい

ゼンマイ科多年生シダ山野生え、高さ0.5〜1メートル春先胞子葉出し次いで、長三角形小葉からなる羽状複葉栄養葉を出す。どちらも芽生え綿毛覆われ発条(ぜんまい)状に巻いている。若い食用ぜんまいわらび。《 春》「—ののの字ばかりの寂光土茅舎

薇の画像
撮影広瀬雅敏
薇の画像
撮影広瀬雅敏
薇の画像

撥条

読み方:ゼンマイ(zenmai

弾性に富む鋼を薄く細長くして渦巻状巻いたもの


発条

読み方:バネbane), ゼンマイ(zenmai), ハツジョウ(hatsujou)

鋼などの弾性利用して歪エネルギー蓄え、または衝撃緩和する作用をするもの


紫萁

読み方:ゼンマイ(zenmai

ゼンマイ科多年生羊歯植物


紫萁

読み方:ゼンマイ(zenmai

ゼンマイ科多年草薬用植物

学名 Osmunda japonica


読み方:ゼンマイ(zenmai

ゼンマイ科多年草薬用植物

学名 Osmunda japonica


銭巻

読み方:ゼンマイ(zenmai

ゼンマイ科多年草薬用植物

学名 Osmunda japonica


ゼンマイ ゼンマイ科

ゼンマイ
ゼンマイ科
収穫時期 食べられる部位 清見町での呼び名
4月6月 若芽

デンダ


芽 芽 葉

味わう

アクが強いので灰汁重曹使ってアク抜きをする。ゆで上がったものをおひたし和え物煮物に。

薬効

貧血利尿に。1回量として地上部乾燥したもの5~10gを、300ccで半量煎じて服用する


DATA
春の山の幸といえば「ゼンマイ」と直ぐ名が出てくる山菜一つ
栄養葉と胞子葉にわかれ、栄養葉をオンナゼンマイ、胞子葉をオトコゼンマイと呼び、オンナゼンマイを食べる。オトコゼンマイは食べず繁殖保護する意味でも採らないことが大切。
また、昔は綿毛摘み手まり材料にしたお年寄りの話も聞く
ゼンマイは山野川岸などの湿ったところに群生し伸びて開いたものは腰の高さほどまで生長する
ゼンマイは「銭巻(ぜにまき)」から変化した名前といわれる。春、綿毛かぶって出る若葉丸く巻いた形をゼニ見立てて、ゼニマキがゼンマイになった
昔はこの綿毛集めて手まり材料にしたり、お年寄り背中に着る胴覆(どうぶく)の綿代わりに使った聞く

狗背

読み方:ゼンマイ(zenmai

ゼンマイ科多年草。春、大きな渦巻型の白い綿毛おおわれ若葉いくつも出す

季節

分類 植物


読み方:ゼンマイ(zenmai

ゼンマイ科多年草。春、大きな渦巻型の白い綿毛おおわれ若葉いくつも出す

季節

分類 植物


ゼンマイ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/07/26 01:51 UTC 版)

ゼンマイ(薇[4]学名: Osmunda japonica)は、ゼンマイ科多年生シダ植物。各地の丘陵や草原に生える。春に芽生えた栄養葉は、山菜として食べられる。


  1. ^ a b 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Osmunda japonica Thunb. ゼンマイ(標準)”. BG Plants 和名−学名インデックス(YList). 2023年3月22日閲覧。
  2. ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Osmunda japonica Thunb. var. divisa (Makino) Nakai ゼンマイ(シノニム)”. BG Plants 和名−学名インデックス(YList). 2023年3月22日閲覧。
  3. ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Osmunda japonica Thunb. f. divisa (Makino) Tagawa ゼンマイ(シノニム)”. BG Plants 和名−学名インデックス(YList). 2023年3月22日閲覧。
  4. ^ a b c d e f g h i j k l m n 吉村衞 2007, p. 42.
  5. ^ a b c d e f g h 猪股慶子監修 成美堂出版編集部編 2012, p. 153.
  6. ^ 吉村衞 2007, p. 43.
  7. ^ a b c d e f 高橋秀男監修 学習研究社編 2003, p. 114.
  8. ^ a b c d e f g h i j 金田初代 2010, p. 74.
  9. ^ a b c d e f g h i j k l 高野昭人監修 世界文化社編 2006, p. 48.
  10. ^ 文部科学省日本食品標準成分表2015年版(七訂)
  11. ^ 厚生労働省日本人の食事摂取基準(2015年版)
  12. ^ 山菜の採り方」NHK for School、8月1日閲覧。
  13. ^ 金田初代 2010, p. 75.
  14. ^ 高野昭人監修 世界文化社編 2006, p. 51.
  15. ^ a b c 金田初代 2010, p. 76.
  16. ^ a b c d 高橋秀男監修 学習研究社編 2003, p. 115.
  17. ^ a b c d 高野昭人監修 世界文化社編 2006, p. 50.
  18. ^ 家森幸男, 奥薗壽子『すべてがわかる!「乾物」事典 : "基礎知識"や"解説"はもちろん、"レシピ"に"お買い物帖"まで』世界文化社〈食材の教科書シリーズ〉、2013年、46頁。ISBN 9784418133420NCID BB14201114全国書誌番号:22339674https://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I024907309-00 
  19. ^ 新潟県立植物園NHK新潟ラジオセンター「朝の随想」セレクション ゼンマイ綿と栃尾手まり(11月17日放送)
  20. ^ 2.高森町の植物 高森町、2022年3月4日閲覧。


「ゼンマイ」の続きの解説一覧

ゼンマイ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/12/01 07:30 UTC 版)

灰と幻想のグリムガル」の記事における「ゼンマイ」の解説

ピンゴ造り出し人造人間恐ろしげ仮面付けている長い腕特徴的な見た目男性人造人間

※この「ゼンマイ」の解説は、「灰と幻想のグリムガル」の解説の一部です。
「ゼンマイ」を含む「灰と幻想のグリムガル」の記事については、「灰と幻想のグリムガル」の概要を参照ください。

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ゼンマイ

出典:『Wiktionary』 (2021/08/15 09:16 UTC 版)

名詞:植物

ぜんまい

  1. シダ綱ゼンマイ属属す植物の一種。別名、ぜんまいわらび

発音(?)

ぜ↘んまい

名詞:機械

ぜんまい発条撥条

  1. 弾力性のある鋼を薄く細長く渦巻き状に巻いたばね。別名、うずまきばね古くクジラのひげを材料にした。

発音(?)

ぜ↘んまい

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