煮付け

デジタル大辞泉

に‐つけ【煮付け】

読み方：につけ

煮付けること。また、煮付けたもの。「魚の—」

日本語活用形辞書

煮付け

読み方：につけ

カ行下一段活用の動詞「煮付ける」の連用形、あるいは連用形が名詞化したもの。

終止形

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文語活用形辞書

煮付け

読み方：につけ

カ行下二段活用の動詞「煮付く」の連用形、あるいは連用形が名詞化したもの。
「煮付く」の口語形としては、カ行下一段活用の動詞「煮付ける」が対応する。

口語形

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ウィキペディア

煮物

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/03/07 16:38 UTC 版)

煮物（にもの）または煮物料理（にものりょうり）とは、煮て調理された料理。食材が柔らかくなるまで比較的長時間加熱を行なうものを特に煮込み（にこみ）という。