茶巾 茶巾の概要

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茶巾

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/01/25 10:08 UTC 版)

概要

白い麻布を用いることが多く、奈良晒は高級品として重宝される。用途や流儀などによりそのサイズは異なるが、一尺×五寸（30cm × 15cm）ほどの長方形であることが多い。

茶道では水に浸したあと絞って使用するが、流派により使い方や畳み方も異なる。

備考

• 「茶巾と茶筅は新しい方がいい」といわれ、かつては茶巾は使い捨てにされることもあった。
• 茶会での謝礼の表書きに「茶巾料」と書くこともある。

関連項目

• 小茶巾 - 濃茶の茶碗の飲み口を拭うために用いる布である。
• 栗きんとん - 和菓子。栗あんや芋あんを一口大に取り、晒しで包んで捻るようにまとめ（茶巾絞り）、栗の形に整えることが多い。なお、京都では栗きんとんを「茶巾」と呼び、「栗きんとん」はまた別の形状の和菓子を指す。
• 茶巾寿司（茶巾鮨） - 薄焼き卵で五目寿司などを包みかんぴょうなどで結んだ料理。関西発祥と思われがちだが、大正時代に伏見宮家の茶会において、宮家御膳所包丁人の小原義太郎が考案したものである。