陣中食

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陣中食

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/10/24 08:30 UTC 版)

陣中食（じんちゅうしょく）とは戦国時代に戦争の際に食された野戦糧食の一種である。カロリーと栄養を手早く摂取すること、簡易に携行できる事や保存性、手に入りやすさや作りやすさに主眼が置かれるため、それまでの保存食や非常食が流用・転用されることが多かった。また、農閑期に戦が行われることが多いため、そのまま冬季の保存食が用いられることも多かった。