フィールドキッチンとは? わかりやすく解説

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特定非営利活動法人フィールドキッチン

行政入力情報

団体名 特定非営利活動法人フィールドキッチン
所轄 神戸市
主たる事務所所在地 神戸市東灘区住吉山手5丁目1番13号
従たる事務所所在地
代表者氏名 白井 操
法人設立認証年月日 2007/01/22 
定款記載され目的
この法人は、広く一般市民、特に高齢者に対して健全な食生活食育推進のための料理講習会企画・開催に関する事業食文化食の歴史等についての講演会イベントの企画開催に関する事業田畑での農業体験会企画・開催に関する事業高齢者地域社会参加目的とした交流会企画・開催に関する事業行い人々の健康と地域社会福祉増進寄与することを目的とする。 
活動分野
保健・医療福祉     社会教育     まちづくり    
観光     農山漁村中山間地域     学術・文化芸術スポーツ    
環境保全     災害救援     地域安全    
人権・平和     国際協力     男女共同参画社会    
子どもの健全育成     情報化社会     科学技術振興    
経済活動活性化     職業能力雇用機会     消費者保護    
連絡助言援助     条例指定    
認定
認定・仮認定
認定   認定   旧制度国税庁)による認定   認定更新中  
PST基準
相対値基準     絶対値基準     条例指定()    
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認定年月日:    認定満了日:    認定取消日:   
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フィールドキッチン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2025/03/16 02:48 UTC 版)

ソ連製のフィールドキッチン

フィールドキッチン(Field kitchen)は、主に軍用として使用される、屋外で調理を行うための移動式調理機材 (炊事用の車両) である。炊事設備の無い前線地域において兵士に温かい食事を提供する目的で19世紀に開発され、以来各国の軍で使用されている[1]

概要

最初のフィールドキッチンは、1800年代のプロイセン王国 (現在のドイツ)で開発された手押し式の4輪型のもので、1848年から1852年に行われた第一次シュレースヴィヒ=ホルシュタイン戦争で使用されたとみられている。

同じ頃、アメリカではチャックワゴン (Chuckwagon) と呼ばれる炊事用の幌馬車が開発され、西部開拓時代カウボーイらによって使用された。

1892年にプロイセン王国(ドイツ)、イダー=オーバーシュタインのカール・ルドルフ・フィスラーが製作したフィールドキッチンは長い間、世界初の本格的なフィールドキッチンと考えられてきた。このフィールドキッチンは牽引式の2輪型で、長い1本の煙突を持っていた事からGulaschkanone (グーラッシュカノーネ、つまりシチュー) のニックネームが付けられた。

またこれと同じ頃(1896年)、ロシア帝国軍でもフィールドキッチン開発の要求が軍から提示され、1898年に試作車が完成、評価試験を経て1901年頃より実戦配備された。

これらのフィールドキッチンはいずれも軍馬を用いて牽引するものであったが[2]、時代が進み自動車が発達すると、これらの軍用車両による牽引も行われるようになった。

また、最初から自動車の荷台部分にフィールドキッチンの機能を持たせた自走式の車両も開発された。1930年代に大日本帝国陸軍が開発した九七式炊事自動車は自走式フィールドキッチンの一例である。

現在の日本の自衛隊においても、陸上自衛隊では野外炊具、航空自衛隊では炊事車という名称でフィールドキッチンを運用している。尚、前者(野外炊具)は牽引式、後者(炊事車)は自走式である。

画像

第一次世界大戦

第二次世界大戦

戦後・現用

脚注・出典

  1. ^ 『最強 世界の歩兵装備図鑑』,坂本 明,2012年,学習研究社,P.162-163
  2. ^ 田宮模型, 1/35ミリタリーミニチュアシリーズ, 35103, ドイツ フィールドキッチン, 組立説明書, 実車解説

関連項目

外部リンク


フィールドキッチン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/02/15 08:09 UTC 版)

ストライクウィッチーズシリーズの登場兵器」の記事における「フィールドキッチン」の解説

カールスラントの歩兵用の野外炊具第2期設備不十分な時期ロマーニャ基地での炊事使用されている。

※この「フィールドキッチン」の解説は、「ストライクウィッチーズシリーズの登場兵器」の解説の一部です。
「フィールドキッチン」を含む「ストライクウィッチーズシリーズの登場兵器」の記事については、「ストライクウィッチーズシリーズの登場兵器」の概要を参照ください。

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