ハモとは？ わかりやすく解説

海鰻鯉

読み方：ハモ（ｈａｍｏ）

農機具の種類

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ハモ（はも）

地方では、ハモという。馬の牽引法は主として肩引法が行われ、その時用いた装具である。打ワラと柔かい繊維類を中心にして、丈夫な布で包んだカラー布団と、引綱をとりつけるハモ木からなっている。ハモ木には木の表面に鉄板を帯状につけ、その上に引綱をかける鈎がある。鈎が上下して牽引点を上下できるものもあった。頚環は馬の首の下からさし入れ、肩胛骨の前でハモ木を上端で左右固く紐、バンドで止めた。

デジタルお魚図鑑

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ハモ


学名：Muraenesox cinereus	英名：Arabian pike-eel
地方名：ハモウナギ、ハミ
脊椎動物門−硬骨魚綱−ウナギ目−ハモ科

※出典：長崎県水産部ホームページ

特徴

ハモは水深１００ｍ位までの砂泥底に生息している。アナゴに似ているが鋭い歯が並んだ口は大きい。その鋭い歯でかみつくために、はむ（食む）が転じてハモになったといわれている。５〜８月が産卵期で浮遊卵を産む。半透明の柳の葉のようなレプトセファルスという幼期を経て成魚になる。夜行性のため日没頃からイカ・タコや小魚、甲殻類を鋭い歯で襲う。身は白身で脂肪が多く風味がよい高級魚であるが小骨が多いために骨きりといって細かく切れ目を入れて調理しないといけない。２ｍを越すものもいるが１ｍ程度のものが味がよい。夏の京料理には欠かせない素材である。

分布：青森県以南、東シナ海、インド・太平洋域	大きさ：2m
漁法：底引き網・延縄	食べ方：薄焼き、天ぷら、酢の物、照り焼き

動物名辞典

波毛

読み方：ハモ（ｈａｍｏ）

波無

読み方：ハモ（ｈａｍｏ）

波牟

読み方：ハモ（ｈａｍｏ）

海鰻

読み方：ハモ（ｈａｍｏ）

海鰻鯉

読み方：ハモ（ｈａｍｏ）

烏魚

読み方：ハモ（ｈａｍｏ）

烏鱧

読み方：ハモ（ｈａｍｏ）

班魚

読み方：ハモ（ｈａｍｏ）

鱧

読み方：ハモ（ｈａｍｏ）

外国人名読み方字典

ハモ

名前 Lhamo

季語・季題辞典

海鰻〓

読み方：ハモ（ｈａｍｏ）

鱧の別称

季節夏

分類動物

鱧

読み方：ハモ（ｈａｍｏ）

ハモ科の魚。関西で珍重される

季節夏

分類動物

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ハモ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/06/25 13:28 UTC 版)

ハモ（鱧、Muraenesox cinereus ）は、ウナギ目・ハモ科に分類される魚の一種。

脚注

^ “魚介類の名称表示等について（別表1）”. 水産庁. 2013年7月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年5月29日閲覧。
^ 日本おさかな雑学研究会『頭がよくなるおさかな雑学大事典』 p.73-74 幻冬舎文庫 2002年
^ 白井翔平　監修　太平洋資源開発研究所編　全国方言集覧　【動植物標準和名⇨方言名検索大辞典】　【第一期】東北／北海道編　［上巻］［下巻］生物情報社（直販）2001年
^ 馬渕和夫　編著　古写本和名類聚抄集成　第三部　勉誠出版株式会社　2008年　635-6頁
^ 小津安二郎監督の1962年映画『秋刀魚の味』は川崎市の話だが、恩師の佐久間（東野英治郎）が教え子の宴会に呼ばれる。
「美味しい美味しい。こんな美味いものは、生まれてこのかた食ったことがありません。これは、なんというものですかいの？」教え子の一人が、「先生、それは、ハモです」すると先生、「ハム？」「いや、ハムじゃなくハモ」「アア、ハモ——なるほど、結構なもんですなア。ウーム、鱧か・・・。サカナ偏にユタカ・・・」…と先生、納得した様子。酔いつぶれて畳に臥している先生をみた教え子の一人が「ヒョータン（先生のあだ名）、ハモの字は知っていても、食ったことがねえんだぜ」と知識だけの教師を皮肉っている。
^ 食・漢方薬・健康のブログ
^ ^a ^b ^c ^d 岡嶋（2014）、p.70
^ 一般社団法人漁業情報サービスセンター. “漁港別品目別上場水揚量・卸売価格”. 産地水産物流通調査. 水産庁. 2015年11月19日閲覧。
^ 「祇園祭」良くある質問から

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「ハモ」の続きの解説一覧

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ハモ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2019/09/12 03:29 UTC 版)

「ちびミクさん」の記事における「ハモ」の解説

リンが拾い、はつね家で飼うことになった白い犬。作品上の命名者はリン（実際には読者アンケート）。

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ハモ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/05/17 09:34 UTC 版)

「メルクリン」の記事における「ハモ」の解説

ハモ (HAMO ) は1963年にニュルンベルクに独立して設立されたメーカーであったが、1963年にメルクリンの傘下に入った。1966年から直流二線式HOゲージの展開を始めた。電気方式以外では交流三線式製品との変更点は少なかった。 1990年代半ばには直流二線式のハモデジタルシステムを市場に投入した。1997年にトリックスを傘下に収めてからはハモブランドは使用されていない。詳細は「HAMO」を参照

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ハモ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/05 09:35 UTC 版)

「黄金の太陽」の記事における「ハモ」の解説

「開かれし封印」に登場。ラマ寺の主で、風のエナジスト。ハモ様と尊敬を持って呼ばれる。ラマ寺を訪れたロビン達に、ラマカン砂漠の越え方を教え、イワンにイマジンを教える。「失われし時代」では、ガルシア達とロビン達が合流した後に現れ、羽の付いたレムリアの船の操り方を教えてくれる。

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ハモ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/04/17 09:48 UTC 版)

「沼島」の記事における「ハモ」の解説

関西で食材として人気があるハモの名産地でもあり、京都へも出荷されるほか、島内でハモ料理が味わえる。

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