ハゼ

実用日本語表現辞典

沙魚

読み方：はぜ
別表記：ハゼ、鯊、蝦虎魚

スズキ目ハゼ亜目の魚の総称。2,200種以上の種が知られており、多くは海水域で底生生活をする。ムツゴロウやシロウオなどもハゼの仲間である。

（2013年7月25日更新）

デジタル大辞泉

はぜ【^×粶／爆^＝米／^×葩^▽煎】

読み方：はぜ

もち米を煎(い)ってはぜさせたもの。江戸時代、年賀の客に出したり蓬莱台(ほうらいだい)の下に敷いたりした。また、雛の節句の菓子ともした。《季 新年》

はぜ【沙^＝魚／^×鯊／蝦^＝虎^＝魚】

読み方：はぜ

スズキ目ハゼ亜目の魚の総称。淡水・河口から潮間帯・沿岸まで分布し、水底にすむ。多くは全長約20センチ。体は細長く、目が頭上部に並び、左右の腹びれが癒合して杯状をなすものが多い。ハゼ科の魚にはムツゴロウ・ヨシノボリ・チチブ・ウキゴリ・シロウオなどがあるが、特にマハゼをさす。《季 秋》

は‐ぜ【羽瀬】

読み方：はぜ

簗(やな)の一種。竹の簀(す)などを陸のほうをあけて半円形に立て並べ、満潮のときに入って干潮のとき逃げられなくなった魚を捕る。

はぜ【黄^＝櫨／^×櫨】

読み方：はぜ

ハゼノキの別名。《季 実＝秋 花＝夏》「—の実のしづかに枯れてをりにけり／草城」

難読語辞典

沙魚

読み方：ハゼ（ｈａｚｅ）

スズキ目ハゼ類の魚の総称

爆米

読み方：ハゼ（ｈａｚｅ）

もち米を煎ってはぜさせたもの

蝦虎魚

読み方：ハゼ（ｈａｚｅ）

スズキ目ハゼ科に属する魚の総称

黄櫨

読み方：ハゼノキ（ｈａｚｅｎｏｋｉ），　コウロ（ｋｏｕｒｏ），　ハジ（ｈａｊｉ），　ハジノキ（ｈａｊｉｎｏｋｉ），　ハゼ（ｈａｚｅ），　ハニシ（ｈａｎｉｓｈｉ）

うるし科の落葉喬木

薬用植物一覧

ハゼ

科名： ウルシ科 別名： ハゼノキ 生薬名： モクロウ（木蝋） 漢字表記： - 原産： 東アジア 中央アジア 用途： 暖かい山野に自生する落葉高木。果実から蝋を採るために栽培され、蝋を取り出し、ミツロウの代用として坐剤や軟膏の基剤として用いられていました。 学名： Rhus succedanea L.

デジタルお魚図鑑

トラギス

学名：Parapercis pulchella 英名：Rosy grub fish 地方名：シギス、ハゼ　 脊椎動物門−硬骨魚綱−スズキ目−トラギス科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 特徴 トラギスは沿岸の浅場にすみ、岩礁の陰や砂底などでジッとしていることが多い。体は細長い円筒形で尾に向かってやや平らになっている。頭部は丸く、口は大きめで歯は鋭い。下あごが上あごよりも少し出ている。成魚の尾びれの最上部は長く伸びている。稚魚は８〜９月に千葉県大原や日本海西部で漁獲される。肉食性で海底の小動物を食べている。 分布：東京以南の西部太平洋、インド洋 大きさ：18〜20cm 漁法：釣り 食べ方：

動物名辞典

沙魚

読み方：ハゼ（ｈａｚｅ）

スズキ目に属する魚類の総称

鯊

読み方：ハゼ（ｈａｚｅ）

スズキ目に属する魚類の総称

植物名辞典

櫨

読み方：ハゼ（ｈａｚｅ）

サギゴケの別称。
ゴマノハグサ科の多年草

学名 Mazvs miquelii

櫨

読み方：ハゼノキ（ｈａｚｅｎｏｋｉ），　ハゼ（ｈａｚｅ）

ウルシ科の落葉高木、園芸植物、薬用植物

学名 Rhus succedanea

黄櫨

読み方：ハゼ（ｈａｚｅ）

サギゴケの別称。
ゴマノハグサ科の多年草

学名 Mazvs miquelii

黄櫨

読み方：ハゼ（ｈａｚｅ）

ヤマハゼの別称。
ウルシ科の落葉小高木、薬用植物

学名 Rhus silvestris

黄櫨

読み方：ハゼノキ（ｈａｚｅｎｏｋｉ），　コウロ（ｋｏｕｒｏ），　ハゼ（ｈａｚｅ）

ウルシ科の落葉高木、園芸植物、薬用植物

学名 Rhus succedanea

季語・季題辞典

沙魚

読み方：ハゼ（ｈａｚｅ）

ハゼ科に属する海種

季節 秋

分類 動物

葩煎

読み方：ハゼ（ｈａｚｅ）

糯米を炒ってはぜさせてつくる菓子

季節 新年

分類 人事

鯊

読み方：ハゼ（ｈａｚｅ）

ハゼ科に属する海種

季節 秋

分類 動物

近代文学作品名辞典

沙魚

読み方：ハゼ（ｈａｚｅ）

作者 立原正秋

初出 昭和44年

ジャンル 小説

鯊

読み方：ハゼ（ｈａｚｅ）

作者 香山滋

初出 昭和22年

ジャンル 小説

地名辞典

吐師

読み方：ハゼ（ｈａｚｅ）

所在 京都府相楽郡木津町

土師

読み方：ハゼ（ｈａｚｅ）

所在 京都府福知山市

波瀬

読み方：ハゼ（ｈａｚｅ）

所在 山口県山陽小野田市

地名辞典では2006年8月時点の情報を掲載しています。

駅名辞典

波瀬

読み方：ハゼ（ｈａｚｅ）

所在 佐賀県(松浦鉄道西九州線)

駅名辞典では2006年8月時点の情報を掲載しています。

ウィキペディア

ハゼ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2025/08/16 23:35 UTC 版)

ハゼ亜目
トビハゼ Periophthalmus modestus
分類
界 : 動物界 Animalia 門 : 脊索動物門 Chordata 亜門 : 脊椎動物亜門 Vertebrata 綱 : 条鰭綱 Actinopterygii 目 : スズキ目 Perciformes ハゼ目 Gobiiformes 亜目 : ハゼ亜目 Gobioidei

ハゼは、条鰭綱スズキ目ハゼ亜目（ハゼあもく、Gobioidei）に分類される魚の総称。Fishes of the World 5th Edition(2016)では、ハゼ科などを含む分類階級としてGobiiformes目がある。Gobiiがハゼを意味し、formesが形や見た目を意味する。

概要

成体の体長は1cm足らずのゴマハゼから、50cmを超えるハゼクチまで種類によって差がある。よく見られるヨシノボリ、アゴハゼ、マハゼなどはいずれも5-15cmほどの小魚である。なお、ゴマハゼの仲間は、日本最小の脊椎動物である。

体の断面はまんじゅう形か円形で、水底に接して生活する底生魚が多い。ひれは体に対して大きめなこと、背びれが2つあること、2つの腹びれが融合して吸盤状になっていることなどが特徴である。この腹びれで水底や壁に貼りつくことができ、水の流れが速い環境でも水に流されず生息できる。ただし背びれが1つしかないミミズハゼやシロウオ、腹びれが吸盤状でないドンコやカワアナゴなどもいる。

速く泳ぐ時は他の魚のように尾びれを振って泳ぐが、普通は主に胸びれを大きくはばたかせることで泳ぐ。長い距離を持続的に泳ぐことは苦手で、短い距離をサッと泳ぐことの繰り返しで移動する。ただし水の中層でホバリングするように泳ぐキヌバリ、ウキゴリ、ドロメ、シロウオなどもいる。またトビハゼやムツゴロウは水中を泳ぐことは少なく、胸びれを使って干潟の上を這って生活する特殊な魚である。

運動能力の低い底生魚ゆえ、体色は砂底や岩の色に合わせた保護色となっている種が多い。ただし温暖な海にはキヌバリ、イトヒキハゼ、ハタタテハゼなど派手な体色をもったハゼも生息する。シロウオなど透明な体色のものもいる。

テッポウエビの一種Alpheus sp. と共生するダテハゼ属の一種 Amblyeleotris sp.

スジハゼ、イトヒキハゼ、ネジリンボウなど、砂泥底に生息するハゼは、テッポウエビ類の巣穴に同居し、共生することが知られている。テッポウエビは巣穴の改修と拡張を行い、ハゼは外敵が接近した時に視力の悪いテッポウエビ類に代わって外敵をいち早く発見し、テッポウエビに知らせて共に巣穴に潜り込む。

繁殖期にはオスが巣穴にメスを誘い、産卵を行う。巣穴は自分で作ったり、エビやカニの巣穴、捨てられた空き缶など種類や環境によって様々である。産卵後はオスが卵を守る。

藻類や水底の有機物（デトリタス）を主食にする種もいるが、ほとんどのハゼは肉食である。プランクトン、多毛類、甲殻類、小魚などを大きな口で捕食する。

主な種類

種類数は現在発見されているものだけで2200種類(未分類も含む)を超える。かつて1種類とされていたが種分化の研究が進み、何種類にも分けられるようになったヨシノボリ類などの例もある。未発見・未分類の種もあり、これからも種類が増えるとみられる。分類は瀬能ほか(2021)に従う。

なお、ツムギハゼは、ハゼの仲間で唯一、フグ毒と同じテトロドトキシンを持っている。

生息域

• サンゴ礁 - ハタタテハゼ、ネジリンボウなど
• 岩礁海岸のタイドプールなど - アゴハゼ、ドロメ、チャガラ、キヌバリなど
• 内湾の砂泥底 - マハゼ、ウロハゼ、ヒメハゼ、イトヒキハゼなど
• 干潟 - トビハゼ、ムツゴロウ、ワラスボ、ハゼクチなど
• 汽水域 - ゴマハゼ、ミミズハゼ、シマハゼ、アベハゼ、バンブルビーゴビー ツムギハゼなど
• 海と川を回遊 - チチブ、ヨシノボリ、シロウオ、ウキゴリ、ボウズハゼ、カワアナゴなど
• 淡水域 - ドンコなど

分類

• ツバサハゼ科 Rhyacichthyidae - ツバサハゼ　絶滅危惧IA類 (CR)（環境省レッドリスト）など
• ドンコ科 Odontobutidae - ドンコなど
• Milyeringidae
• カワアナゴ科 Eleotridae - カワアナゴ、ヤナギハゼなど
• ノコギリハゼ科 Butidae - ホシマダラハゼ 絶滅危惧II類 (VU)（環境省レッドリスト）、マーブルゴビーなど
• Thalasseleotrididae
• ハゼ科 Gobiidae
  • オクスデルクス亜科 Oxudercinae - ムツゴロウ、トビハゼ、マハゼ、アベハゼ、ウキゴリ、チチブ、ヨシノボリ、シロウオ、ボウズハゼ、ワラスボなど Fishes of the World 5th Edition(2016)では本亜科を科として独立させている。
  • ハゼ亜科 Gobiinae - ウロハゼ、クモハゼ、スジハゼ、ヒメハゼ、オオメワラスボ、シラスウオなど

ヒレナガネジリンボウ

なおカジカ、カサゴ、ギンポ、コチなどはハゼと形態がよく似ているが、分類が異なる。

利用

食用になるマハゼなどは釣り・漁業の対象になる。ルアーを含む釣り餌に貪欲に喰らいつき、東京湾のような都市部の海岸や海岸近くに浮かべた船からでも手軽に数多く釣れるので、ハゼ釣りは人気がある。他の魚種を狙った釣りの、いわゆる「餌獲り」や「外道」としてもなじみ深い。

何にでもガツガツと飛びつく人、またはそのような行動を「ダボハゼ」と形容することがある。ダボハゼは特定の種類を指さず、シマハゼ、チチブ、イトヒキハゼ、ウロハゼ、または姿の似たカジカ類などを指していると思われる。

多くの種類が佃煮、唐揚げ、天ぷらなどで食用になり、 宮城県仙台市など一部の地方では、ハゼの焼き干し（焼きハゼ）を正月の伝統的な雑煮の出汁として使われ、高級魚とされている。 ハタタテハゼやキヌバリなどの美しい種類は観賞用として飼育もされる。目にする機会も多い上に捕獲も簡単で、昔から子どもたちの水遊びのターゲットにもなってきた。なお「ハゼ」という呼称は陰茎の古称「はせ」に由来するとされる。

食用にする場合、ハゼ類は傷みやすいので活かして持ち帰るか、氷などで締めて持ち帰らないと生臭い臭いが発生して食べることができなくなるので注意する必要がある。

日本での水揚げ漁港

• 平成14年度

1位 八幡浜漁港（愛媛県）

2位 柴漁港（神奈川県）

3位 麻生漁港（茨城県）

4位 美濃崎漁港（大分県）

5位 志戸崎漁港（茨城県）

参考文献

• Fishes of the World fifth edition ISBN 9781118342336
• 瀬能宏 他『新版 日本のハゼ』平凡社、2021年2月5日。 

関連項目

• ゴリ - ハゼのような外見の淡水魚の総称。
• 魚の一覧
• 明仁 - 平成の天皇で現在は上皇。ハゼの研究で知られている。
• ハゼドン - 1972年10月から1973年3月までフジテレビ系で放送されたテレビアニメ。

Weblio日本語例文用例辞書

「ハゼ」の例文・使い方・用例・文例

• 私はたくさんのハゼを釣った。
• ハゼ
• スズキ目ハゼ科の1属
• 浅瀬の水底に静かに休息するハゼに似た熱帯魚
• ハゼに関係する小さな熱帯の浅瀬に住む魚のあまり知られていない科
• ハゼリソウ
• 赤魚という,ハゼの魚
• ナンキンハゼから採られた脂肪
• ハゼノキ
• ハゼノキというロウのとれる植物
• ハゼノキの果実から得られる蝋状の物質