シロウオ

デジタル大辞泉

しろ‐うお〔‐うを〕【^▽素魚／白魚】

読み方：しろうお

ハゼ科の海水魚。内湾にすみ、春、川に入って産卵する。全長約5センチ。体色は半透明で死ぬと白くなる。西日本では産卵期に漁獲する。特に福岡市室見(むろみ)川での「躍り食い」は有名。シラウオは別種。いさざ。ぎゃふ。《季 春》

難読語辞典

素魚

読み方：シロウオ（ｓｈｉｒｏｕｏ）

ハゼ科の魚

デジタルお魚図鑑

シロウオ

学名：Leucopsarion petersii 英名：Ice goby 地方名：イサザ、シラヤ　 脊椎動物門−硬骨魚綱−スズキ目−ハゼ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 著作権：尼岡　邦夫 特徴 通常のハゼ類に２つある背びれが１つしかなく、体が透明で、うろこがなく、浮き袋があるのがシロウオの特徴である。岸近くの藻場の中層を群れで泳ぎ、プランクトンを食べる。春の満潮時に海から川に入り、砂礫の周囲を掘って産卵する。産卵後、親は死ぬ。シラウオとは全く別の種類であるので注意が必要である。死後は白色になり味が落ちるといわれている。旬は南では２月、北では５月頃である。 分布：北海道〜九州、朝鮮半島、中国沿岸 大きさ：6cm 漁法：四手網、ヤナ 食べ方：躍り食い、卵とじ

動物名辞典

白魚

読み方：シロウオ（ｓｈｉｒｏｕｏ）

ハゼ科の魚

学名 Leucopsarion petersi

素魚

読み方：シロウオ（ｓｈｉｒｏｕｏ）

ハゼ科の魚

学名 Leucopsarion petersi

ウィキペディア

シロウオ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/02/23 21:55 UTC 版)

シロウオ（素魚、鱊、学名 Leucopsarion petersii ）は、ハゼ科に分類される魚の一種である。一種のみでシロウオ属 Leucopsarion を構成する。透明な体の小魚で、日本や朝鮮に分布し、食用に漁獲される。