Ice goby

デジタルお魚図鑑

シロウオ

学名：Leucopsarion petersii 英名：Ice goby 地方名：イサザ、シラヤ　 脊椎動物門−硬骨魚綱−スズキ目−ハゼ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 著作権：尼岡　邦夫 特徴 通常のハゼ類に２つある背びれが１つしかなく、体が透明で、うろこがなく、浮き袋があるのがシロウオの特徴である。岸近くの藻場の中層を群れで泳ぎ、プランクトンを食べる。春の満潮時に海から川に入り、砂礫の周囲を掘って産卵する。産卵後、親は死ぬ。シラウオとは全く別の種類であるので注意が必要である。死後は白色になり味が落ちるといわれている。旬は南では２月、北では５月頃である。 分布：北海道〜九州、朝鮮半島、中国沿岸 大きさ：6cm 漁法：四手網、ヤナ 食べ方：躍り食い、卵とじ