アオダイとは？ わかりやすく解説

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アオダイ

学名：Paracaesio caerulea 英名：Blue fusiliner
地方名：アオゼ、ウメイロ　
脊椎動物門−硬骨魚綱−スズキ目−フエダイ科
色 形 長崎・日本・世界 住みか ３Ｄ

※出典：長崎県水産部ホームページ

特徴
水深１００〜２００ｍの岩礁に生息する。ウメイロによく似るが、アオダイは体の割には頭が小さく、尾びれはウメイロほど深く二叉せず、うろこが大きい点で区別できる。小魚やエビ類、カニ類を食べる。体は美しい青色だが大きくなるとあまり鮮やかではなくなる。八丈島・和歌山県・高知県・沖縄県の沿岸でよく獲れるが全体的な漁獲量は少なく、味はおいしいことから高級魚として扱われる。

分布：南日本・インド・西太平洋 大きさ：50cm
漁法：１本釣り、延縄 食べ方：煮付け、刺身

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青鯛

読み方：アオダイ（ａｏｄａｉ）

フエダイ科の海水魚

学名 Paracaesio caeruleus


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アオダイ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/01/11 01:20 UTC 版)

アオダイ（青鯛 / Paracaesio caerulea / Japanese snapper）は、硬骨魚綱スズキ目フエダイ科アオダイ属に属する海水魚。


脚注
  1. ^ 日本大百科全書(ニッポニカ),世界大百科事典内言及. “アオダイとは” (日本語). コトバンク. 2021年3月23日閲覧。
  2. ^ “アオダイ | 魚類 | 市場魚貝類図鑑” (日本語). ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑. 2021年3月23日閲覧。
  3. ^ “アオダイ | WEB魚図鑑” (日本語). ズカンドットコム. 2021年3月23日閲覧。

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