ホワイト・キュラソーとは？わかりやすく解説

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ホワイト‐キュラソー【white curacao】

読み方：ほわいときゅらそー

無色透明のキュラソー。カクテルに用いる。

ウィキペディア

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キュラソー (酒)

(ホワイト・キュラソーから転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/04/23 07:24 UTC 版)

キュラソー (curaçao) は、酒の一種。リキュールに分類される。中性スピリッツやブランデーに、オレンジの果皮の香味成分と、糖分を加えたもの。

柑橘類（ミカン科）

ミカン属
（カンキツ属）

オレンジ類	キノットジャッファ・オレンジジョッパネーブルオレンジバイーアオレンジバレンシアオレンジ福原オレンジブラッドオレンジ
グレープフルーツ類	オランジェログレープフルーツ
香酸柑橘類	カボスカラマンシー（四季橘）キズ（木酢）清岡橙コブミカンシークヮーサー（ヒラミレモン）シトロンジャバラスダチダイダイナンショウダイダイ（南庄橙）新姫ブッシュカン（仏手柑）ヘベズ（平兵衛酢）ベルガモットマイヤーレモンメキシカンライムゆうこうユコウ（柚柑）ユズライムレモン
雑柑類	伊予柑黄金柑河内晩柑金柑子三宝柑湘南ゴールドナツミカン（夏橙）カワノナツダイダイ（甘夏）鳴門オレンジ八朔（ハッサク）はるか媛小春日向夏（ニューサマーオレンジ）
タンゴール類	愛媛果試第28号（紅まどんな）甘平清見師恩の恵シラヌヒ(安芸の輝き/佐賀果試34号/大将季/肥の豊)（デコポン）せとかせとみタンカン津之輝はるみひめルビーマーコット麗紅
タンジェロ類	アグリフルーツカクテルフルーツサマーフレッシュスイートスプリングスウィーティーセミノールタンジェロ
ブンタン類	安政柑晩白柚ブンタン（ザボン）
ミカン類	温州ミカン(大津四号/大津五号) カーブチーカラマンダリン紀州ミカン桜島ミカンクネンボ（九年母）コウジ（柑子）タチバナ早香ポンカンマンダリンオレンジ

カラタチ属

キンカン属

長葉金柑
長実金柑
寧波金柑
福州金柑
香港金柑
丸実金柑

食品

ソフトドリンク	オレンジジュースグレープフルーツジュースはちみつレモン蜜柑水レモネード
アルコール・カクテル	オレンジワインキュラソースクリュー・ドライバーカシス・オレンジファジー・ネーブルテキーラ・サンライズミモザサイドカーギムレットモヒートダイキリ
菓子	ゆべし文旦漬け桔餅オランジェット冷凍みかんボンタンアメ
調味料・食材	乾燥ライム（干しレモン）オレンジピールマーマレードゼスト陳皮柚子胡椒

関連項目

色	オレンジ色橙色ライムグリーン檸檬色
その他	オレンジの花オレンジ花水オレンジ油ネロリ

^ ^a ^b 『コーヒードリンク246』 p.40
^ 『コーヒードリンク246』 p.22、p.24
^ 『リキュールブック』 p.53
^ 『リキュールブック』 p.50
^ 『コーヒードリンク246』 p.22
^ 『コーヒードリンク246』 p.24

[続きの解説]

「キュラソー (酒)」の続きの解説一覧

1 キュラソー (酒)とは
2 キュラソー (酒)の概要
3 参考文献

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