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かひ くわ― 1 【果皮】

(1)果実種子を包む部分子房壁発達したもので、普通、外果皮中果皮内果皮より成る。

(2)果実表面の皮。


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果皮

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2010/03/28 13:06 UTC 版)

果皮(かひ)とは、植物果実の構成要素のうち、子房壁を構成する心皮に由来する部分のこと。最表層を外果皮、最内層を内果皮、これらの中間に位置する層を中果皮と呼び、果実の種類によってさまざまな形状に変化している。しばしば中果皮は多汁な果肉となるが、果肉が必ずしも中果皮由来とは限らない。




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