Enzyme

実用日本語表現辞典

enzyme

別表記：エンザイム

「enzyme」とは・「enzyme」の意味

「enzyme」は、生物の細胞内で化学反応を触媒するタンパク質の一種である。酵素は、代謝や生体機能の維持に不可欠であり、特定の基質と結合することで反応速度を上げる。例えば、アミラーゼはデンプンを分解し、リパーゼは脂肪を分解する。

「enzyme」の発音・読み方

「enzyme」の発音は、/ˈɛnzaɪm/であり、IPAのカタカナ読みでは「エンザイム」となる。日本人が発音するカタカナ英語では「エンザイム」と読む。発音によって意味や品詞が変わる単語ではない。

「enzyme」の定義を英語で解説

An enzyme is a type of protein that acts as a catalyst within living cells, facilitating specific chemical reactions. Enzymes are essential for various metabolic processes and maintaining biological functions by speeding up reactions when they bind to specific substrates. For instance, amylase breaks down starch, and lipase breaks down fats.

「enzyme」の類語

「enzyme」の類語には、catalyst（触媒）、biocatalyst（生物触媒）、protease（プロテアーゼ: タンパク質分解酵素）などがある。これらの言葉は、酵素の働きや特性を表す際に使用される。

「enzyme」に関連する用語・表現

「enzyme」に関連する用語や表現には、substrate（基質）、active site（活性部位）、enzyme-substrate complex（酵素基質複合体）、inhibition（阻害）、cofactor（補因子）などがある。これらの言葉は、酵素の働きや機能を理解する上で重要である。

「enzyme」の例文

1. Enzymes are crucial for maintaining various biological functions.（酵素は、さまざまな生物学的機能の維持に不可欠である。） 2. The enzyme amylase breaks down starch into simpler sugars.（アミラーゼという酵素は、デンプンをより単純な糖類に分解する。） 3. Enzymes are highly specific and only bind to their corresponding substrates.（酵素は非常に特異的であり、対応する基質にのみ結合する。） 4. The active site of an enzyme is where the substrate binds and the reaction occurs.（酵素の活性部位は、基質が結合し反応が起こる場所である。） 5. Enzyme inhibitors can slow down or stop enzymatic reactions.（酵素阻害剤は、酵素反応を遅らせたり停止させたりすることができる。） 6. Some enzymes require cofactors to function properly.（一部の酵素は、適切に機能するために補因子が必要である。） 7. Temperature and pH can affect enzyme activity.（温度とpHは、酵素活性に影響を与えることがある。） 8. Enzymes play a vital role in the digestion process.（酵素は、消化プロセスにおいて重要な役割を果たす。） 9. Some enzymes are used in industrial processes, such as brewing and cheese making.（一部の酵素は、醸造やチーズ製造などの工業プロセスで使用される。） 10. Enzyme deficiency can lead to various health problems.（酵素の欠乏は、さまざまな健康問題につながることがある。）

（2023年7月6日更新）

デジタル大辞泉

エンザイム【enzyme】

読み方：えんざいむ

酵素(こうそ)。エンチーム。

生物学用語辞典

酵素

英訳・(英)同義/類義語：enzyme, Metabolic pathway

タンパク質のうちで、特に生体反応についての特異的な触媒作用を有するものの総称。

「生物学用語辞典」の他の用語

現象や動作行為に関連する概念：

遺伝情報  部分機能化  酵素-基質相互作用  酵素  酵素化学  酵素異変肝増殖巣  酸素呼吸

エイズ関連用語集

酵素

Enzyme

【概要】 ある物質を他の物質に変化させるときに触媒としてはたらく蛋白質。変化する前の原料を基質という。酵素反応は「くっつける＝合成」と、「切る＝分解」がある。反応自体で酵素は消費されず、一つの作業が終わると酵素は次の基質にとりかかる。また、あまり大量のエネルギーは必要でなく37度のような穏和な環境で反応が進む。　

【詳しく】 細胞の中ではたらく微量な酵素は、自動車工場の中でせっせと部品を組み込む作業員のようである。酵素は間違いがないように基質の構造のある部分を認識して作業をする(＝基質特異性)。HIVの逆転写酵素もRNAからDNAの複製をするはたらきがあるが、いいかげんな作業員で、よく間違った複製をしてしまう。これが変異株のできる原因と言われている。

《参照》 逆転写酵素、 プロテアーゼ、 変異、 耐性

PDQ®がん用語辞書

酵素

【仮名】こうそ
【原文】enzyme

体内で起きる化学反応の速度を上げる蛋白。

食品の安全性に関する用語集

酵素

生物が物質を摂取してから排泄にいたるまで、生体内で起こる化学反応の多くに関与しており、生命の維持や活動に不可欠です。生体内には極めて多くの物質が混在していますが、酵素は作用する物質をえり好みする性質（特異性）と目的の反応だけを進行させる性質（選択性）を持つため、様々な化学変化が秩序立って進みます。基本的には、タンパク質から構成されますが、カルシウムなどタンパク質以外のものを含んではじめて機能する場合もあります。現在その働きが知られている酵素の種類は約4,000種類あり、酒や味噌などの発酵食品や、医薬品製造などに幅広く利用されています。

微生物の用語解説

酵素 [Enzyme(s)]

　生体に含まれるタンパク質で、生物が営むほとんど全ての反応(代謝)に係わり、その反応を円滑に進めて生命の維持に重要な役割をもっている。酵素自体は反応の前後で変化しないから生体触媒ともいわれる。生体内では細胞質膜や細胞質内に多く、血液などの体液にも含まれている。微生物ではその細胞の外へも産生される場合もある。また、本来存在すべき酵素が遺伝的にないため、種々の障害が現れる酵素欠損症もある。
生体内のほとんどの代謝過程に作用し、とくに発酵、呼吸、光合成をなどのエネルギー代謝をはじめ、核酸、タンパク質、多糖、脂質やその他の種々の物質の生合成、分解反応あるいは物質の膜輸送などに働くきわめて多種類の酵素が知られている。単一のタンパク質の場合もあるが、糖質や脂質と結合した複合体や金属原子(亜鉛、鉄、マンガンなど)を含む酵素もある。