神饌
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神饌（しんせん）とは、日本の神社や神棚に供える供物のこと。御饌（みけ）あるいは御贄（みにえ）とも呼ばれる。
注釈
- ^ 古例を受け継ぐ「梅枝糕(うめがえもち)・口型餅（くちがたもち）・舌型餅（したがたもち）・寄餅（よせもち）」が御饌・神酒・海の幸・山の幸とともに供えられる。梅枝糕は寛永八年（896）4月7日、生前の菅原道真公が白山比咩（しらやまひめ）神社の白山比咩大神に献供した意匠のもの。潔斎した神職が、米粉を水でこねて蒸し上げた細長い団子に梅の枝を模した五つのきざを付け胡麻の油で揚げる。十本ずつ麻でゆわえ三束計三十本をもって一盛となす。例大祭斎行の後、夕御饌祭が行われる
- ^ 神社によって漢字が異なり、彌美神社と諏訪神社では野老、美保神社では薢と呼ばれる。
- ^ 葵で桂を挟んだもの。葵は男性、桂は女性を表し、子孫繁栄を祈願する。
- ^ 檜皮を船の形に成型して作った器に御飯を入れたもの。弁当箱の原型と考えられている。
- ^ 船御飯と同様に、葩餅（はなびらもち）を10枚入れ、その上に小豆をあしらったもの。
- ^ 榧（かや）の実、打栗、神馬草、吹上（あられ）、御はぜ（玄米を煎ったもの）、青海苔、紫海苔、鶏冠海苔、六十海苔、若布などを奉書紙で包んだもの。
- ^ 南北朝時代から応仁の乱まで大神を守護したという古事の残る獅子狛に奉げられる鯛。
- ^ 小豆を煮たもの。
- ^ 解体した鴨を聖護院かぶを土台にして再成形したもの。周囲には鮫の切り身が添えられ、内臓もきれいに洗われて盛り付けられる。かつては鴨でなく雁で作られた。
- ^ 三枚に下ろした鮭を大根を土台にうずたかく盛り付けたもの。周囲には鮫の切り身が添えられる。
- ^ 鳥羽盛などを作った際に出た鮭や鮫の皮や骨を細かく砕いたもの。
- ^ 唐櫃と辛櫃の2種類の呼び方があるが、神宮では辛櫃。
- ^ これに加えて、建物、御装束、神宝も一新するため、式年遷宮は大神嘗祭とも呼ばれる。
- ^ 同様の意味の呼び名には、祭座、頭座、座衆、宮衆、宮講、神事講、座株、宮持、神官、宮組、宮筋、宮仲間、頭仲間、祝株（ほうりかぶ）、長老衆、十人衆などがある。
- ^ 作られる餅は一部を空洞にし、総量を減らす工夫をした上で8升、これを4月30日の宵までに持ち回りで準備される。2004年以前は氏子の手で搗かれたが、それ以降では餅屋に注文しているという。
出典
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- ^ 神饌 P.184
- ^ 神饌 P.162
- ^ 神饌 P.135
- ^ 神饌 P.137
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