キヌヒカリ

デジタル大辞泉

きぬひかり

稲の一品種。昭和63年（1988）新潟県で作出。粘りが少なくさっぱりとした味。近畿地方で多く栽培される。北陸122号。

品種登録データベース

キヌヒカリ【ｷﾇﾋｶﾘ】（食用作物）

※登録写真はありません	登録番号	第2037号
	登録年月日	1989年 9月 19日
	農林水産植物の種類	稲
	登録品種の名称及びその読み	キヌヒカリ 　よみ：ｷﾇﾋｶﾘ
	品種登録の有効期限	15 年
	育成者権の消滅日	2004年 9月 20日　　※期間満了
	品種登録者の名称	独立行政法人農業技術研究機構
	品種登録者の住所	茨城県つくば市観音台三丁目１番１
登録品種の育成をした者の氏名	古賀義昭　内山田博士　佐本四郎　石坂昇助　藤田米一　奥野員敏　上原泰樹 中川原捷洋　堀内久満　三浦清之　丸山清明　山田利明　八木忠之　森宏一
登録品種の植物体の特性の概要
登録品種の育成の経過の概要

ウィキペディア

キヌヒカリ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/03/24 06:00 UTC 版)

キヌヒカリ
属	イネ属 Oryza
種	イネ O. sativa
交配	収2800/北陸100号×北陸96号
亜種	ジャポニカ O. s. subsp. japonica
品種	キヌヒカリ
開発	農研機構

キヌヒカリは、イネの栽培品種の1つ。

品種特性

1988年に水稲農林290号「キヌヒカリ」として命名登録され、翌1989年に種苗法による品種登録をされた（登録番号第2037号）。農研機構（旧農林水産省北陸農業試験場）で育成。交配組合せは（収2800/北陸100号）/北陸96号。

コシヒカリと比較すると、草丈が短く、耐倒伏性が強い。食味もコシヒカリと同程度である。一方、縞葉枯病に弱く、穂発芽性もやや劣る。関東地方で栽培する目的で採用された品種であるが、2005年の時点では主な生産地は近畿地方である。作付面積の多い県は兵庫県・滋賀県・埼玉県。作付面積（日本全国）では、1995年（平成7年）に作付面積5万haを越えた後、2000年の56,186haをピークに減少傾向にあり、2016年時点では34,992haで全国第7位である。

南丹産キヌヒカリが大嘗祭奉納米に選ばれたことを喧伝する横断幕（八木駅）

2019年の大嘗祭では、神饌として京都府南丹市の主基田からキヌヒカリの精米180kgと玄米7.5kgが納められた。

関連項目

• イネ