漢民族
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漢民族（かんみんぞく）は、主に中華人民共和国および中華民国（台湾）にいる民族。
注釈
出典
- ^ Travel China Guide - Han Chinese
- ^ Windows on Asia - Chinese Religions
- ^ China - Travel China Guide - Religions and Beliefs
- ^ Every Culture - Han people: Religion and Expressive Culture
- ^ Every Culture - Han Chinese in the People's Republic of China
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- ^ 中国の人口移動と民工 by 厳善平
- ^ 『中国民族史』 1930年商務印書館出版
- ^ 中央日報（日本語WEB版）『中国に純粋血統の‘漢族’は存在しない』2007年2月15日
- ^ 世界史とつなげて学ぶ 中国全史 岡本 隆司
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漢族
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/09/19 06:40 UTC 版)
過橋米線 - 昆明名物のライスヌードルと各種の具を熱いスープに入れて食べる料理。 汽鍋鶏 - ニワトリを蒸して作るスープの一種。 宜良烤鴨 - アヒルのロースト。 石屏豆腐 官渡粑粑 - 昆明市官渡区のゴマ、ラッカセイ、クルミなどを砕いて包んだおやき。 餌絲 - ウルチ米ともち米の粉で作るうどん風の麺、ライスヌードルの一種。 餌饋 - ウルチ米ともち米の粉で作る薄い餅 巻粉 - ウルチ米ともち米の粉で作る幅広のライスヌードル。筒状に巻いて供する。 菠蘿飯 - パイナップルをくりぬいて、蒸したもち米あるいは黒米などを詰めたご飯料理。
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漢族
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/11/20 20:07 UTC 版)
花江狗肉 - 関嶺県花江の犬肉のトウガラシ、ネギ煮 酸豇豆炒肉末 - 酢漬けのささげと豚ミンチ肉の炒め物 烏江魚 - 遵義市を流れる烏江のレンギョの激辛鍋 糟辣脆皮魚 - 川魚の唐揚げ、糟トウガラシあんかけ 土司煳辣魚 - 川魚のに焦がし唐辛子、ドクダミなどを刻んで載せ、蒸した蒸し魚 糟辣兎丁 - ウサギ肉の糟トウガラシ炒め 独山塩酸菜 - 独山名物の塩からく酸っぱい漬け菜。鍋料理に使う。 涼拌折耳根 - ドクダミの根のトウガラシ和え 折耳根炒臘肉 - ドクダミの根と干し豚肉のトウガラシ炒め 坨坨肉 - 豚の角煮の一種 金鈎挂玉牌 - もやしを添えた湯豆腐。辛いたれで食べる。 腸旺麺 - 貴陽名物の、かすうどんの油かすに似た豚の腸の油揚げと、豚の血の塊を乗せた辛い汁のかん水入り小麦麺 豆花麺 - 遵義名物の柔らかい豆腐を乗せた小麦のつけ麺 酸辣粉 - 酸っぱく辛いライスヌードル 恋愛豆腐果 - 焼き豆腐のネギ、トウガラシ味噌詰め 絲娃娃 - 細切り野菜の手巻き春巻き 米豆腐 - 米をすりつぶした汁に重曹を加えて煮た、または焼いた食品。たれで食べる。 小米鮓 - 粟に豚肉の細切れや砂糖を混ぜて蒸したおこわ風のもの。
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