善玉菌とは？ わかりやすく解説

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ぜんだま‐きん【善玉菌】

読み方：ぜんだまきん

人の腸内に存在する細菌のうち、その活動によって生み出される代謝物が人の健康維持に貢献するもの。ビフィズス菌・乳酸菌など。→悪玉菌


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善玉菌・悪玉菌


人間の腸内に住む細菌は、その働きによって善玉菌と悪玉菌に分けられます。

健康に役立つ働きをするのは、もともと大腸に住んでいる腸内ビフィズス菌や乳酸菌（ブルガリア菌、ビフィズス菌、サーモフィルス菌）、腸球菌などの善玉菌です。逆に健康に害をもたらすのが大腸菌やブドウ球菌、ウェルシュ菌といった悪玉菌です。

悪玉菌は、腸内に残った食べカスのタンパク質やアミノ酸を腐敗、分解させてアンモニアなどの有害物質を作りだし、下痢や腸炎を誘発します。

健康な時は善玉菌が優勢でバランスを保っていますが、偏食や不規則な食生活、ストレスや寝不足などで体調を崩すと、悪玉菌が増えてさまざまな症状を引き起こすだけでなく、老化を促進する原因にもなります。



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善玉菌（ゼンダマキン）

腸内ビフィズス菌や腸球菌など、体によいはたらきをしてくれる腸内細菌です。いかに腸内の善玉菌が元気かが、若さと健康のバロメーターといっても過言ではありません。

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腸内細菌

(善玉菌 から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/03/28 06:19 UTC 版)

腸内細菌（ちょうないさいきん）とは、ヒトや動物の腸の内部に生息している細菌のこと。ヒトでは、種類は500～1000[1][2]とも約3万[3]とも言われる。概数についても大腸40兆・小腸1兆[1]、100兆[4][2]、1000兆[3]と諸説ある。総重量は1.5kg-2kgと推計される[3]。


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  94. ^ 田爪正気, 梅原恵子, 松沢秀之, 相川浩幸, 橋本一男, 佐々木正五、「マウスの寿命および成長に及ぼす無菌状態と制限食の影響」『Experimental Animals』1991年 40巻 4号 p.517-522、doi:10.1538/expanim1978.40.4_517
  95. ^ 篠田 元扶、前島 一淑「無菌動物の生理学的特性」『Experimental Animals』1978年 27巻 3号 pp.315-327、doi:10.1538/expanim1978.27.3_315
  96. ^ Chen TS, Chen PS. "Intestinal autointoxication: a medical leitmotif" ,J Clin Gastroenterol. 11(4), 1989 Aug, pp.434-41. PMID 2668399
  97. ^ a b James C. Whorton「菜食主義」『ケンブリッジ世界の食物史大百科事典〈4〉栄養と健康・現代の課題』（朝倉書店、2005年3月。ISBN 978-4254435344）229-244頁。The Cambridge world history of food, 2000
  98. ^ エリー・メチニコッフ『不老長寿論』（大日本文明協会事務所、1912年）236頁
  99. ^ John Harvey Kellogg Autointoxication ,1918
  100. ^ Daniel M. Lilly , Rosalie H. Stillwel "Probiotics: Growth-Promoting Factors Produced by Microorganisms" Science Vol.147. no.3659, 12 February 1965, pp.747-748, doi:10.1126/science.147.3659.747
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  102. ^ a b 上野川修一『からだの中の外界 腸のふしぎ』 （2013年4月20日、講談社ブルーバックス、ISBN 978-4-06-257812-7）p.45、p.168
  103. ^ 工藤 俊章 独立行政法人理化学研究所環境分子生物学主任研究員研究成果「腸内微生物との共生関係の不思議」（2017年4月20日閲覧）

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善玉菌

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/01 22:45 UTC 版)

「漬物」の記事における「善玉菌」の解説

ハーバード大学での考え方は、できるだけ多くの善玉菌を摂取すべきであり、したがって、漬物を食生活の一部にすることは、非常に良いことだと考えられているのである。

※この「善玉菌」の解説は、「漬物」の解説の一部です。
「善玉菌」を含む「漬物」の記事については、「漬物」の概要を参照ください。

善玉菌

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/24 16:15 UTC 版)

「プロバイオティクス」の記事における「善玉菌」の解説

乳酸菌（ラクトミン）ラクトバチルス・デルブルエッキイーブルガリア菌 - 整腸作用や腸内の有害物質の生成を抑える効果 1073R-1乳酸菌 - 菌体外に産生する多糖体により免疫力が高まり風邪をひきにくくなる ラクトバチルス・ヘルベティカスカルピス菌 - 乳酸菌と酵母を含む複数の微生物の共同体 乳酸菌ヘルベ ラクトバチルス・ガセリLG21乳酸菌 - 人由来、ピロリ菌撃退に効果的 ガセリ菌SP株 - 小腸に長く留まり、メタボ解消効果 ラクトバチルス・カゼイラクトバチルス・カゼイ・シロタ株 - 小腸の下部で働く 便秘・下痢解消や免疫力UP、発ガン性物質の生成を抑える ラクトバチルス・ロイテリラクトバチルス・ロイテリ菌ATCC 55730 - チチヤス乳業 ロイテリ菌ヨーグルト 天然の抗生物質ロイテリンを分泌する多機能な菌株 ラクトバチルス・ジョンソニLC1乳酸菌 - ピロリ菌を減少 ラクトバチルス・ラムノーススLGG乳酸菌 - 整腸作用、有害物質や発ガン性物質の生成が減少 ラクトバチルス・プランタラムぬか漬け、しば漬け、キムチ、ザワークラウト、サワーブレッド 美味しい酸っぱさのもと ラクトバチルス・ブレビスラクトバチルス・ブレビス・KB290（ラブレ菌） - 整腸作用があるうえ、カロリーが低い 漬け物、キムチ 香り付け ラクトコッカス・ラクティスクレモリス菌 - 便秘の改善、抗腫瘍（しゅよう）作用、免疫力UP、コレステロール低下 エンテロコッカス・ファエカリスフェカリス菌FK-23株 - C型肝炎治療、抗ガン作用、抗ガン剤の副作用軽減などの特許取得 ラクトバシラス・サリバリウス乳酸菌LS1 - 歯周病原菌を抑制、口腔内細菌叢の正常化 テトラジェノコツカス・ハロフイルス - 耐塩性が強い、独特の風味 ペディオコッカス・ペントサセウス - 耐酸性、耐塩性が強い ビフィズス菌ビフィドバクテリウム・ラクティスBE80菌 - 最も胃酸に強いビフィズス菌 ビフィドバクテリウム・ラクティスBb-12 ビフィズス菌LKM512 - 整腸作用、アトピー性皮膚炎軽減、寿命伸長効果 ビフィドバクテリウム・ロンガムビフィドバクテリウム・ロンガムBB536 - ヨーグルトになった初のビフィズス菌 抗アレルギー効果 ビフィドバクテリウム・ブレーベビフィドバクテリウム・ブレーベ・ヤクルト株 酪酸菌クロストリジウム・ブチリカム宮入菌 糖化菌バチルス・サブティリス納豆菌 - 納豆 善玉菌の比較細菌働く場所産生物備考糖化菌小腸上部 アミラーゼ 乳酸菌・ビフィズス菌の増殖を助ける 乳酸菌小腸～大腸 乳酸 酪酸菌の増殖を助ける ビフィズス菌大腸 乳酸と酢酸 酪酸菌大腸 酪酸と酢酸 4種の善玉菌は効果も異なるため、整腸剤では複数配合されている場合がある。例えば、下記の整腸薬やサプリメントでは以下のように配合されている。 整腸薬やサプリメントの配合細菌整腸薬やサプリメント区分乳酸菌ビフィズス菌酪酸菌糖化菌ビオスリーHi錠 指定医薬部外品 ○ × ○ ○ 強ミヤリサン錠 指定医薬部外品 × × ○ × 新ビオフェルミンS錠 指定医薬部外品 ○ ○ × × PHARMA CHOICE 整腸薬 指定医薬部外品 ○ ○ × × エビオス整腸薬 指定医薬部外品 ○ ○ × × ガスピタンa 第3類医薬品 ○ ○ × × 太田胃散整腸薬 第3類医薬品 ○ ○ ○ × ディアナチュラスタイル 乳酸菌×ビフィズス菌+食物繊維・オリゴ糖 サプリメント ○ ○ × × マルチプロバイオティクスサプリメント サプリメント ○ ○ × × ビヒダス サプリメント × ○ × × ビオナス 乳酸菌サプリメント サプリメント ○ ○ ○ ○ カルピス アレルケア サプリメント ○ × × ×

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